对于轻度脂肪肝，可以针对病因进行治疗，例如糖尿病性脂肪肝要积极治疗糖尿病，酒精性脂肪肝要戒酒，肥胖性脂肪肝要控制体重。同时要避免各种对肝脏有毒性的药物。饮食调整是脂肪肝治疗的重要一环。对肥胖性脂肪肝病人来说，要控制总热量，每餐七八分饱即可。多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。三餐分配做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”，不吃夜宵零食和甜食。
脂肪肝就是脂肪的摄入，超过肝细胞的代谢能力，从而出现脂肪细胞在肝脏内蓄积，影响肝脏功能，如果病情不是很严重的情况下，建议主要以生活调理为主，要尽量的不吃油腻食物，尤其是晚餐控制油腻食物的摄入，每天保证一个小时的体育锻炼时间，如快走慢跑，形成一种规律的生活方式，促进脂肪分解，从而能使脂肪肝逐步缓解，平时要形成这种习惯，预防反复发作。
治疗脂肪肝有效的中药，可以根据临床症状进行选择。
1、如果脂肪肝伴随身体肥胖、口腔粘腻、大便不成形，喜欢肥腻的食物，可以口服四妙丸和人参白术散，具有健脾化湿、泻浊降脂的功效；
2.如果同时出现胸闷、腹部胀痛、四肢沉重、喜卧懒动等情况，可以口服健脾丸和四苓散，也可以口服萆薢分清饮，具有醒脾化湿、减肥降脂的作用。
长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于脂肪肝。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少６公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多而引起的，但是轻度脂肪肝多无症状，平时可以适当吃一些水果，也可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，茶疗保健也不错，用于提高人体免疫力，解除油腻，帮助消化。