消化道出血为肝硬化最常见的并发症。病人需要控制饮食，尽量吃一些优质蛋白的东西，但是量要少。大量蛋白质的摄入会增加肝脏的负担，使得肝脏功能进一步下降。病人不能抽烟喝酒，平时注意休息，不能从事体力活动。
结合描述分析。早期肝硬化是代偿期，要阻止向晚期肝硬化发展，如果发展到晚期肝硬化，出现并发症就棘手了，目前要重视要遵医嘱。饮食上多食用菌类食品，如木耳，香菇，蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，少食用和不食用油炸，腌制，油腻太大和辛辣带有刺激性的食品以清淡饮食为宜，不饮酒不吸烟，减少肝脏负担，保持良好心情。
肝硬化是危重病症之一，有两种护理措施，一是心理护理，肝硬化会常出现恐惧的心理状态，此时需要卧床休息，保持安静，加以安慰，二是基础护理，必须避免局部组织长期受压，应经常更换体位，按摩受压部位局部组织，保持皮肤清洁。
注意休息，劳逸结合，不要熬夜，尤其是出现腹水的病人，更应注意卧床休息，忌用对肝脏有损害的药物，同时饮食保证足够的热量和蛋白质，摄入高维生素容易消化的食物，严禁饮酒，对于有食管静脉曲张，可以保守和手术治疗，应禁食坚硬粗糙的食物。
预防肝硬化并发症可以采取以下办法。
肝硬化是一种慢性的疾病，主要是由于肝脏的慢性病变引起的，所以要注意治疗。戒烟可以预防肝硬化。通过使用药物进行抗病毒的药物来防止乙肝的发生。消化系统出血时应尽量不要吃干硬、热的食物，同时还可以口服药物、内镜等药物来防止出血。肝脏出现自发的腹膜炎，可以通过抗菌的药物进行治疗。有腹水的病人可以通过口服利尿剂和白蛋白来降低腹水的发生。
饮食方面以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉；当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。