肝腹水是一种肝脏部位疾病，受疾病影响，肝腹水病人会出现血锌水平较低的情况，所以在饮食方面可以多吃一些丰富的食物，比如瘦肉、牛肉、鱼类、鸡蛋等，还可以吃绿叶蔬菜、豆制品能及乳制品，这样也有利于肝细胞的修复与再生，但要控制盐与钠的摄入。多食新鲜水果，含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜等。需要注意戒酒，不吃油腻、油炸或烧烤的食物，不吃粗糙、坚硬的食物。
要忌各种酒类。多吃含B族维生素的食物，维生素C丰富的食物，如绿叶蔬菜，也得可以多吃含核苷酸较多的食物。肝腹水治疗采取细胞靶向修复疗法效果好，改善肝细胞疗效很好的方法。
肝腹水术后饮食方面，以低盐，优质蛋白饮食为主如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，多食新鲜水果，含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜等。需要注意戒酒，不吃油腻、油炸或烧烤的食物，不吃粗糙、坚硬的食物。
肝硬化腹水的病人是需要限制水钠和蛋白摄入的，所以优质蛋白很重要，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，另外饮食宜清淡、易消化、无刺激、少量多餐；多吃含锌、镁丰富的食物；多补充维生素C。
肝腹水应该适当的增加高蛋白的食品，像海产品，新鲜的鱼肉，羊肉，牛肉等，也可以补充优质的植物蛋白像大豆，另外要补充高热量的食物和高维生素类的食品，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。