一般对于胃癌晚期患者，如果出现脑出血的情况，则可能会意味着死亡，因为出血量会比较大，通常会伴随着一些呕血的情况，另外食欲极度减退是胃癌晚期的一个重要症状，当食欲减退之后伴随而来的就是身体极度消瘦，腹部会有严重的饱胀感，对于一切肉类的食物都有厌恶情绪。同时晚期的胃癌患者恶心呕吐会非常频繁。
胃癌晚期血压呈进行性下降，心率增快超过100次/分钟，瞳孔对光反射不灵敏，减弱或者消失，尿量减少或者无尿等症状。出现这些说明处于疾病的终末期，随时会有死亡的危险，存活时间只能按小时来计算。
胃癌晚期死前1天征兆会因长期无法进食导致极度消瘦，营养状况极差，通常伴有腹部大量腹水，血压呈进行性下降，心率增快超过100次/分钟，瞳孔对光反射不灵敏，减弱或者消失，尿量减少或者无尿。
大部分表现为疼痛。疼痛的部位以心窝部为主，而且疼痛呈持续性加重，患者会出现面色苍白、心悸气短，而且被迫卧床。疼痛有的时候可以向后背以及右肩背部放射，并且患者会伴随有恶心、呕吐或者呕吐物中带有鲜血等。
胃癌晚期死前征兆是因为个体差异，疼痛程度也会轻重不一样，重度的可以能有胀痛、水肿、钝痛和锐痛等表现。胃癌晚期死前症状常常伴有食欲不振、恶心呕吐、吞咽困难等症状。晚期的胃癌病人很多都是上腹疼痛比较明显，并且持续的时间也是比较长的，不容易缓解，是为主要的症状。
胃癌晚期死前会出现咳嗽现象。胃癌晚期，可以出现很多症状，有特异性症状，也有非特异性症状。可以有原发病的症状，比如可以有咳嗽咳痰咯血或者呼吸困难喘憋等。同时会有消瘦，纳差，神经精神症状，恶液质甚至昏迷等意识障碍等症状等。