鼻咽癌病人放化疗期间的饮食上低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃蔬菜和水果，因为化疗期间胃口不好，所以少量多餐，清淡饮食为主。补充碳水化合物、葡萄糖，满足能量供给。
因为鼻咽癌该疾病，在放疗和静脉化疗期间，应该注意饮食，增加营养，增强体质，使病人能够安全顺利的度过治疗周期，另外也要以清淡的容易消化的食物为主，因为病人出现胃肠道反应或者放射性皮炎，鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，发病因素是多方面的。因阳虚、痰瘀、瘀血等不同体质的饮食注意不同，主要注意事项包括：尽量少食煎炸、燥热、辛辣的食品，多食滋润滋阴、对缓解咽喉症状有利的食物，天冬及肝功能的损害，油腻的食物也不容易消化。
普通的水果，都是可以食用的。例如苹果香蕉等。西瓜太过于凉性了，还是不可食用的。合理食用水果比较好。如果是癌症，饮食方面没有过多的禁忌。饮食方面没有过多禁忌。
鼻咽癌放疗以后脖子很痒的。因为癌症可怕，在于侵袭性和转移性，西医没有特效药，用手术、放疗及化疗等手段往往达不到康复效果，反而会加快病情发展，加重病人痛苦，加速死亡，最终都是人财两空。中医中药长期临床实践用传统中药有许多非常独到的治疗方法。
鼻咽癌是国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首，早期症状表现为：鼻部症状：鼻塞，涕血、流鼻血：病灶位于鼻咽顶后壁者，用力向后吸鼻腔或鼻咽部分泌物时，轻者可引起涕血，重者会流鼻血。耳部症状：耳鸣、听力下降等。头部症状：头痛，多表现为单侧持续性疼痛，部位多在颞、顶部。