胃癌三期的治疗要通过各种检查，发现有明显的胃周淋巴结转移、肿大时，则按照国际上的治疗标准，先进行新辅助治疗如化疗三个疗程，然后进行评估发现肿瘤、淋巴结缩小，则可以进行手术干预，做淋巴结扩清，包括腹主动脉旁的淋巴结清扫。
对于胃癌的第三阶段，我们只能进行药物控制，不要手术，药物或化疗，以及中药调理。人参皂苷rg3可用于缓解药物刺激，有效缓解患者化疗引起的恶心呕吐，增强机体抵抗力。只有当抵抗力高时，致病因素才能远离我们。不要吃过于坚硬的食物一定要吃比较质地松软的食物，这些食物容易消化的同时在吃饭的时候要注意尽量以流食为主。
癌症在早期是找不到的。目前，医学上还没有有效的晚期恶性肿瘤控制方法。主要方法是加强对症支持治疗，缓解症状，延长生存期。此外，还可以配合一些中医和心理治疗和调理。定期体检，早期发现，早期治疗和预防。
出现有胃癌的情况，必须尽早地进行手术治疗的应是到当地的肿瘤医院进行调理，相对来说比较好。尽早进行手术，然后进行化疗和放疗这样才会避免癌细胞的扩散情况。胃癌目前为止没有可完全治疗的方案。
胃癌的治疗方式方法都是手术治疗，术后要进行良好的调理，还有补充治疗，以免癌细胞复发或转移，胃癌在饮食上要特别注意，不要食用辛辣刺激性食物。