使用微波炉不会致癌。微波炉加热是物理加热，原理是使食物分子剧烈运动摩擦产生的热来加热食物的，不会改变食物的性质，自然就不会致癌物产生。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。
微波是一种电磁波，它能穿过玻璃、纸张、塑料和类似材料；微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，从而产生热量，加热食物。用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质。因为微波属热能射线，将热能传送到食物身上，食物本质并不会因而受到任何影响。
现在没有确切报道微波炉致癌，微波炉泄露的电磁辐射值微乎其微，穿透力极低，不会危害健康更不会致癌。实验结果也表明，微波炉和炒锅烹调的蔬菜营养成分基本没区别。所以不用有心里负担，可以放心用微波炉热菜。
微波炉加热食物的同时会使食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的分子，其中有些具有毒性，还可能致癌。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜经微波炉加热后都可能产生引起癌症的化学物，因而平时应尽量少食用微波炉加热的食物。
经常使用微波炉热菜，食用这些饭菜不会有问题，但微波炉本身在使用过程中有辐射，长时间使用会对身体有一定的危害。在启动微波炉时，应尽量离远点，特别是孩子和孕妇更应离微波炉远些。
可能会对正在处于发育期的胎儿产生影响，增加婴儿畸形的概率。
一般情况下，恰当的使用微波炉，不会对孕妇造成危害。但微波炉本身会有一定的辐射，孕妇长时间使用微波炉，或者在热饭时离得过近，可能会对正在处于发育期的胎儿产生影响，增加婴儿畸形的概率。另外，微波炉加热可能会使食物的营养部分流失。
建议孕妇食用新鲜烹饪的食物，怀孕期间应减少微波炉的使用，使用微波炉时最好离远一点，不要近距离靠近微波炉。
