胃癌早期会出现心情不好、食欲不好、老有上腹疼的症状;另外，也可能会有恶心、呕吐等症状;此外，经常测量体重，也是健康很重要的一个指标，如果发现体重减轻，应该到医院进行检查，明确病因。
胃癌的早期信号有上腹部疼痛，上腹不适，胃闷胀，食欲不振，消化功能不良，常有泛酸，烧心、恶心、呕吐、嗳气或黑大便等症状。少数病人没有明显消化系统症状，但可能出现不明因素的体重减轻、消瘦和疲倦无力。
胃癌的早期信号是甲状腺癌和乳腺癌通常以无痛性的颈部肿块和乳房肿块为首要症状，腹胀痛不适感，病人往往说不清胀痛不适的性质，体重下降、乏力、贫血的食欲减退、消瘦症状。
胃癌早期症状多不明显，通常只是泛酸、嗳气、恶心，偶有呕吐、食欲减退、消化不良、不明原因的乏力，或进行性贫血等。随着病情的日益加重，会出现胃区疼痛、腹痛、贫血、水肿、发热等。由于胃癌早期的表现无专属性，大多数患者发现时已经是晚期。
胃癌早期症状与其他胃部疾病很相似，会出现上腹部疼痛、食欲减退、厌食、恶心呕吐、腹泻、胃部压痛以及黑便等症状，这些早期信号有的表现得不明显，也有的将其认为是胃炎表现，很难进行分辨，需要经过胃镜检查才可以确诊。
会出现上腹部疼痛的症状，刚开始表现为间歇性的疼痛，只是有些隐隐的疼，后来安，就会越来越重，还是会出现一些反酸，呕吐，消化不良的情况。尤其是经常会出现食欲不振的状况。