贫血病人中80%都属于缺铁性贫血，所以贫血病人要多吃富含铁质的食物，比如是瘦肉、动物肝脏，豆制品，蛋黄，奶制品，绿叶蔬菜，深红色水果，海带，大枣等。此外，还要多吃富含维生素C的食物，因为维生素C可以帮助身体有效吸收铁元素。加强营养，增加含铁丰富的食品。
严重贫血患者应及时到医院就诊，在医生指导下进行相关治疗。贫血的治疗，需要综合评估贫血的严重程度、贫血发生的速度以及患者年龄后做出判断，并且查明原因后，接受正规治疗。
严重贫血应保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行，避免产生急性脑缺血而晕倒，饮食方面来配合治疗，病人在平时多吃一些有营养，含铁物质成分丰富的食品。
严重贫血以后往往会引起明显的贫血症状。因为大部分老年患者往往都具有冠心病、高血压等基础性疾病，本身对缺氧的耐受性较差，患贫血以后，冠心病、高血压的症状会更加的明显，所以老年人患严重贫血，首先要给予输血治疗，保证心脏、大脑、肾脏等重要器官的血液供应，还要给予吸氧，然后再查找引起贫血的具体原因。
严重贫血因为缺铁性贫血造成的，另外由于缺少维生素B12引起的贫血。要想改善贫血的症状，可以通过饮食的方法来改善的，也需要吃一些蛋白质含量丰富的东西。比较严重的情况下，可以吃一些补血的铁剂，有助于改善营养不良贫血。