降三高最管用水果有梨，石榴和山楂。梨口感酥脆多汁、清甜可口，是很多人的心头好。它还含有大量的维生素、蛋白质等营养物质，有降压、清热的作用，与冰糖炖着吃还有止咳化痰的功效。老年人多吃梨，可以软化血管，能补充钙、磷等物质。
降低三高作用的水果品种比较多，平时可以吃一些芒果，因为芒果含有丰富的维生素A和C，有利于视力的健康，橘子中维生素c和微量元素含量丰富，含有尼克酸，可以降低血脂和胆固醇。
芒果、橘子、菠萝、猕猴桃可以降三高，还可以多吃苹果，苹果有“降脂果”之称，它含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯。
三高病人在选择食物时，应该选择一些低盐、低脂、低热量、高蛋白、高纤维素的食物，多吃蔬菜以及水果蔬菜，选择上有苦瓜、黄瓜、香菇、西兰花、木耳、西红柿、茄子、芹菜等。水果以含糖量少的食物为第一选择，比如火龙果、猕猴桃、苹果、香蕉等。要少吃肥肉、动物的内脏，不要吸烟以及喝酒，避免吃刺激性的食物，比如浓茶、咖啡，做好身心的健康以及疾病预防保健工作。
番茄冬瓜汤：两种切片放一起加适量水中火煮至冬瓜熟就好。加适当调料即可。冬瓜含钾量高，有显著地的降压作用。香菇鸡汤：鸡汤放入蒸碗加入香菇、米酒、盐蒸一小时，降低胆固醇，降血压，无副作用。芹菜大米粥：芹菜性凉，味甘、具有散热，祛风利湿，对高血压、血管硬化，神经衰弱都有治疗作用。
