白细胞下降，饮食上可以用一些含铁的食物。动物肝脏，甲鱼，豌豆，黑豆，大枣，红糖，黑木耳，蛋黄等。也可以用一些体积小，热量高，如果是单纯的白细胞减少可以口服维生素B4，鲨肝醇，利血生等药物治疗。
白细胞减少首先给予病因治疗，如果是应用化疗药物导致的骨髓抑制引起白细胞减少，停止应用化疗后，白细胞是会逐渐上升的，必要时可以应用粒细胞集落刺激因子治疗。其次为对症治疗。白细胞减少很容易合并有感染，因此如果极度减少，需要预防性应用抗生素治疗。
可以吃香菇，香菇中含有多糖类，而且不饱和脂肪酸很高，多吃香菇可以补充维生素D，而且还可以增强免疫力，对治疗白细胞过少有非常好的效果；也可以吃红枣，红枣有补血养血的作用，也可以提高血液中的白细胞含量，能够润气养血，增加血液中血小板的含量，提高身体的免疫力。
常常并无特殊症状，偶尔会感到疲乏、无力、头晕、食欲减退及低热等非症状，白细胞减少严重者尤其出现粒细胞缺乏者，易发生继发性感染，甚至可出现败血症、脓毒血症或感染性休克，导致危及生命的严重后果。
白细胞减少，可以应用升白细胞药物，目前如果症状比较明显，也需要明确，白细胞减少的原因一般导致白细胞下降，主要常见的病因有考虑是免疫力低下，但是不能排除，由于药物因素导致的。
常见引起白细胞减少的原因一般有白细胞生成减少，白细胞成熟障碍，白细胞破坏过多，白细胞分布异常。白细胞减少可导致抵抗力下降，如果白细胞极少，可造成难于控制的严重感染危及生命。