心脏病的饮食原则是低盐低脂优质蛋白饮食。低盐饮食：不宜吃的过咸，要注意清淡饮食。低脂饮食：最好喝脱脂奶粉，平时不吃动物脂肪和动物内脏。优质蛋白饮食：蛋清、鱼肉、鸡肉等，平时主食可以注意粗粮的搭配，每日绿叶蔬菜至少五百克，例如清拌菠菜，凉拌芹菜，凉拌白萝卜，素炒胡萝卜丝，清蒸海鱼，清炖鸡肉，蒸鸭肉等。
心脏病人绝对戒烟。
吸烟危害健康，特别是危害心脏和血管吸烟后有近70种有害物质可被吸收到血液中，烟碱和尼古丁可损害冠状动脉血管内皮完整性并促使冠状动脉粥样硬化斑块形成，严重时可导致急性心肌梗死。
此外，吸烟还会增加肺部肿瘤和其他疾病发生率，吸烟者会出现低氧血症，这同样会使冠脉和脑血管变硬，给健康带来很大威胁。
心脏病有以下症状表现：
心脏病是一种较为普遍的循环疾病，主要有先天性心脏病和后天心脏病。患有心脏病，患者一般出现心悸、发绀、呼吸困难、咳嗽、咳血、胸疼、少尿、水肿、乏力、出汗、失眠多梦等症状。患者这时应该及时就医治疗，可以在医生指导下使用酒石酸美托洛尔片、呋塞米片等药物进行治疗；必要时还可以采用经皮球囊三尖瓣成形术、经皮冠状动脉介入等方式进行治疗。
1、心电图一般检查方便，但有时仅在病情发作时出现异常生理电位变化，所以准确率低。2、心脏彩超动态心电图，准确率较高，价格较心电图要高很多，一般对于心脏瓣膜疾病和严重的冠脉血流受阻诊断准确。3、平板实验可以很好的了解心脏在运动中的供血问题以及平静时不易察觉的异常心电图。4、冠脉造影目前是检查心血管的金标准，检查直观，并可以及时知道介入治疗，但是价格昂贵，并且有一定的危险性。
老年人心脏病食疗调理，平常要多食用一些清淡易消化食物，忌食辛辣刺激，油腻生冷的食物，也应该忌烟酒，平时的情绪应该保证稳定，避免大喜大悲，建议在医生的指导下使用药物治疗，多注意休息，不要太过劳累。