一般来说，由于个体差异，没有“儿童先天性心脏病手术后吃什么最好”的说法，可以补充鸡蛋、牛奶等食物。具体分析如下：
儿童先天性心脏病手术后，需要根据年龄来选择食物。先天性心脏疾病的手术时机是3-8个多月，在此年龄也要多做进行的外科治疗，主要是以哺乳为主，同时还可以提供优质的牛奶。儿童可以吃东西，可以在手术之后的一段时期里补充鸡蛋、牛奶等高卡高质量的蛋白食物。
日常生活中，家长应当注意做好饭前洗手的工作，餐具需要及时消毒处理。
心脏病病人术后恢复进食，应注意先以清淡，软质饮食逐渐过渡，因为主要还是以卧床休息为主，可以考虑少吃多餐，尽量选择优质低蛋白饮食，如鸡肉、鱼、牛肉等，少食用植物蛋白，如豆、粗粮，不食用油炸食物，限制高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入，适当增加蔬菜，可以预防出现便秘等，如果有高血压要规则服药控制，控制血压在正常范围，注意多休息，避免受凉感冒。
心脏病吃新鲜的蔬菜、水果、富含蛋白质的食物好。
心脏病是一类常见循环系统疾病，而冠心病是其中最多发的一种，主要有心悸、呼吸困难、发绀等症状。通常心脏病吃新鲜的蔬菜、水果好，比如茄子、豆芽、香蕉、苹果等，可以补充维生素，还可以促进胃肠道蠕动，避免便秘。心脏病吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充营养，提高机体免疫力。
患有心脏疾病的患者要多吃燕麦、玉米、豆制品、豆腐、豆浆、坚果、黑芝麻、芹菜、海带、西红柿、木耳、菠菜等。
可以制作一些美味的食物，例如：山楂，具有开胃消食、活血化瘀的功效；可以降低血脂，预防动脉硬化和心肌梗死；可以消炎、祛脂肪，可以喝一些绿色的食物。红果炖牛肉有补气血、去淤阻的功效，特别适用于心绞痛和冠心病患者。
通常来说，心脏病吃很多食物最好，具体分析如下：
心脏方面的疾病，日常生活中要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如：瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳、芹菜、草莽、西红柿、山楂、金樱子、草蒲果等。还可以吃一些营养心肌的人参、黄芪、生脉饮等。日常生活中可以多吃一些桂圆、桑葚、赤小豆、核桃、芝麻等。在日常生活中要做到戒烟戒酒，多运动锻炼身体。