心肌梗塞病人的饮食方面一定要做到的原则是低脂低盐低胆固醇的饮食方式，不要吃一些过于辛辣油腻的食物，包括一些海鲜类的食物，都要少吃一些，火锅这样的东西更是要少吃，多吃一些清淡的食物，对于心肌梗塞病人来说是有好处的。
要注意避免高胆固醇，高脂肪，高糖的食物。饮食要根据身体的情况来定，通常要低脂低糖低盐饮食，不要吃难消化、生冷、辛辣食物，可以根据身体的情况吃稀饭、面条、米汤等易消化食物。保持良好情绪，生活规律，避免过度劳累。
心肌梗塞病人饮食应以清淡为主。
心肌梗塞是指心肌急性缺血坏死，大多数是在冠脉病变的基础上发的急性缺血。患者需要少吃多餐，营养丰富，其中有心肌细胞营养赠送，保护保持心脏功能。另外还要注意适当运动，促进血液循环，增加心肌供血供氧。忌辛辣、刺激性食物，不适合喝浓茶和咖啡，忌吃含脂肪较多的食品，限制热量摄入，为心脏减负，以淡而易消化吸收之食品为主，多吃含纤维素高的食品预防便秘。
心肌梗塞的病人在饮食方面要清淡，低盐、低脂，避免摄入动物内脏、肥肉、无鳞鱼、鸡蛋黄等食物，有利于疾病恢复。另外在蔬菜方面可以吃芹菜，菠菜，胡萝卜，南瓜。可以多吃一些水果，柚子，猕猴桃，香蕉，苹果都是可以的。
心肌梗塞一般指急性心肌梗死。通常情况下，急性心肌梗死是指急性心肌缺血性坏死，是冠状动脉粥样硬化，造成管腔严重狭窄和心肌供血不足，主要症状是持续的、非常严重的胸疼，持续时间多在30分钟以上，如果确诊急性心梗应该马上住院治疗。一般6个小时以内如果恢复血管通畅，急性心肌梗死患者还可以按照医嘱使用硫酸氢氯吡格雷片、阿司匹林肠溶片、替格瑞洛片等药物进行治疗。
一般情况下，心肌梗塞的自救措施如下：1.首先要拨打120急救电话向医护人员求救。2.如果有了胸闷的症状，千万不能“忍”，也别想着能不能忍，又或者是害怕在深夜打扰到其他人，这样做只能耽误了最好的救援时机。3.如果患者有硝酸甘油、速效救心丹等都要及时服下，效果很好，见效也比较快，还可以在一定程度上减少对患者身体的损伤。