高血压病人控制大于治疗，可以通过食疗的方式进行控制。要注意合理的饮食，多吃一些清淡，容易消化的食物，能够缓解高血压的症状。可以口服降压降脂药物治疗的同时进行饮食调节，吃粗纤维素含量丰富的食物，两者结合起来。
高血压的食疗办法通常为注意清淡饮食。
高血压是一种慢性病，需要综合调理，首先要通过药物治疗和改善生活方式来控制。平时多吃蔬菜、水果，少盐少油。所以治疗高血压要考虑多种因素。日常生活中一定要按照医生的指导进行控制，饮食方面要注意不要吃得太饱，在饮食上最好是吃一些比较清淡的饮食，尽量控制在七八分饱，这样才能有效地控制血压。
高血压患者需要终生服药。具体情况分析如下：
早期的高血压疗法是用药物控制血压后，可以停止长时间服用。然而，随着医疗技术的进步，现在的医学界普遍认为，一旦诊断出高血压，就必须终身服用药物。血压的变化会对血压有很大的影响，所以要长期服用长效的降压药来控制血压的变化。从而可以有效地防止因高血压所致的一系列并发症。所以医生建议，一旦诊断出高血压，就应该终身服用药物，而不是盲目的停药。
为了确保献血者的身体健康，防止在捐献的时候发生危险，所以不能给高血压病人捐血。
高血压患者在捐献过程中，会出现冠状动脉的抽搐，从而造成一暂性的心肌梗死。血液捐献后，由于血液循环缓慢，会引起血液凝块，引起心脏梗死等事故。一些献血者觉得自己可以用药来调节自己的血压，希望能够用血液来调节血液粘度和血脂，这对身体很不好，服用药物后，血压会稳定下来，但血液的正常情况并没有发生变化。同时，由于血液中的血液浓度变化，也会导致血压的变化，所以高血压病人在服用完药物之后，也不能进行血液透析。
膳食治疗是根据中医的学说，或者说是现代食物营养学说，根据特定食物的选用而获得治疗和健康的效果。
饮食疗法有多种，可以调节肌肉萎缩，增加体质，既可以预防和控制疾病，又可以在没有任何副作用的情况下，获得更好的治疗，而且材料也更便宜，更容易被人们接受，所以很多高血压病人都选择了食疗。在针对高血压患者进行特殊的膳食调理时，要遵循其膳食规律，合理膳食，适当的营养均衡，适当的补充营养，适当地降低热量，减少盐和脂肪的摄取，节制饮食，避免出现营养不良和偏食现象。