主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、菠萝、草莓、樱桃等。
低糖量的水果主要从口感上觉。得不是特别甜的水果，就是应该选择的水果，最常见的有火龙果。再就是水果型的蔬菜，例如西红柿、黄瓜，都可以代替水果来吃。当血糖控制的非常理想的时候，也可以吃苹果或者是橙子之类含糖量不太高，或者是升糖指数不是太高的水果。
高血压糖尿病能吃含糖量相对低一些的水果，有苹果，火龙果，橘子，柚子，草莓等，但是都不宜多吃，平时要注意饮食控制，配合运动一起对调节血糖很有好处。还可以多吃一些同时含有桑叶、葛根、苦瓜的洗胰清糖素来调理。
糖尿病高血压部分病人，挑选水果时应选用一些不含糖或含糖量较低的。
如苹果等，苹果有一定降压、降血糖功效，常适量食用苹果，对血压、血糖有益；此外，火龙果虽然有一点糖分，但其若与胡萝卜混合成糊状吃，还能降低血糖，这类水果可要多食用。此外香蕉，梨，橘子等，这几种水果可供选择，能同时降低血压，柠檬、菠萝亦可食用。西瓜含糖量也相当高，故不宜食用。
糖尿病和高血压患者通常可以吃一些清淡的水果蔬菜。
糖尿病患者可以吃一些新鲜的蔬菜，比如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、西葫芦等，还可以吃一些含糖量比较低的水果，比如橙子、菠萝、李子、柚子、猕猴桃、草莓等。高血压患者可以吃菜花，银耳，罗汉果等新鲜蔬菜水果，含钾，钙含量高，但是饮食只能起到辅助治疗的作用，如果病情严重，需要配合药物治疗。
高血压糖尿病可以适量吃一些黑加仑、蓝莓、少量的苹果，桑葚等。但是不能吃糖含量太高的水果，比如橙子，橘子，哈密瓜，西瓜等含糖量是比较高的，尽量不要吃。饮食方面注意低糖。