糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。饮食控制，加强运动锻炼，定期检测血糖，配合中医辩证治疗，规律休息，不要熬夜，糖尿病的饮食没有绝对禁忌，只有控制总的摄入量，可以适量的去吃。
糖尿病可以吃凉粉，凉粉的含糖量低，升糖指数低，属于高纤维素食物，食用后不易引起血糖波动。糖尿病可以作为主食食用，但不能大量食用，每次食用量在100g以内。饮食治疗是糖尿病的基础治疗。糖尿病要选择低糖含量的食物食用，如燕麦、麦麸、黑米、大豆、绿豆、红豆等，这些食物含糖量低，作为主食不易引起血糖的波动。
糖尿病患者可以吃凉粉，但吃凉粉时要注意以下几点。
1、注意搭配：凉粉的主要成分是淀粉，今天吃了凉粉，一定要把产生的热量计算在今天的能量摄入中。这样，每天的能量摄入量就不会超过。也就是说，今天吃凉粉的话，其余的淀粉类应该相应地吃。
2、清淡：根据吃凉粉的地方，可能会加入很多油等，味道很重。摄取太多油和脂肪的话，血糖可能会进一步上升，所以吃冷粉的时候，尽量注意以清淡的冷粉形式食用比较好。
糖尿病患者可以适量食用小米饭。
糖尿病是一种代谢性疾病，主要表现为高血糖。小米含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质及多种矿物质，小米中含有的碳水化合物可以转化成葡萄糖。小米饭含有丰富的营养物质，能够增强人体的免疫力，小米饭的含糖量比大米和白面要低一些，所以糖尿病患者可以少量的吃小米饭。虽然小米饭是一种高升糖食品，但作为粗粮的小米饭能促进糖向能量的转化，小米吃太多会导致餐后血糖过高。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素B和丰富的膳食纤维，能够促进身体的新陈代谢，改善便秘，促进体内糖分的排出，改善血糖。
糖尿病有可能是长期吃甜食，也有可能是遗传，也有可能是胰岛素分泌减少所致，要多吃含粗纤维的食物，少吃糖分高的食物，同时要加强有氧运动或户外活动促进体内新陈代谢，如果糖尿病的症状比较严重，可以口服二甲双胍等降糖药物，必要时可以注射胰岛素。
糖尿病患者一般会出现口干口渴、身体比较乏力、身体消瘦、视力模糊、糖尿病足等症状，严重的还会引发尿毒症，丝瓜可以促进体内糖分排出，但是不能吃太多，否则会刺激肠胃粘膜，引起恶心呕吐。