长期喝粥不会糖尿病，糖尿病是体内胰岛功能下降或者身体出现胰岛素拮抗所引起的，同饮食习惯没有关系。但因为糖尿病人如血糖过高可引起身体出现并发症，故糖尿病人在治疗的同时应进行饮食控制。
糖尿病的发生主要是由遗传和环境因素决定的，与长期喝粥没有直接关系，所以长期喝粥不一定会得糖尿病。
特别是2型糖尿病的家庭遗传更高，如果家庭父母中有糖尿病，儿童患糖尿病的风险会明显增加。还有生活方式、患者生活不规律、暴饮暴食、高热量高脂肪食物等环境因素。另一方面，长时间坐着活动也少，体脂积累导致肥胖的胰岛素增加，胰岛素血症发生，加剧胰岛素抵抗，胰腺增加的负荷无法弥补这种状态，血糖升高。如果血糖上升到一定程度，就会发生糖尿病。所以和糖尿病患者长期喝粥没有太大关系。
吃高糖高脂的饼干容易得糖尿病。饼干在含糖多的时候，本身不太可能诱发糖尿病，但如果血糖异常，就有可能诱发。
糖尿病患者最好不要吃饼干。现在市面上的饼干含有油分、淀粉和其他各种添加剂。因此，糖尿病患者吃饼干可能会显著升高血糖水平，不利于血糖控制。特别是对于平时血糖波动较大的患者，除了每天三顿饭外，请不要添加饼干。一些患者怀疑低血糖时是否能吃饼干。低血糖的时候也不是优先吃饼干。饼干中含有的糖分是多糖，因此在缓解低血糖症状方面不是特别有效和迅速。低血糖发生时，最好能直接喝糖水。
喝粥不会得糖尿病。
糖尿病是由遗传或环境因素引起的。体内胰岛素分泌绝对不足，相对缺乏，导致体内血糖升高。可引起糖尿病的各种并发症，影响生活质量，缩短寿命。喝粥会带来所需的主食，而且容易消化，所以很多患者喜欢喝粥，但是喝粥并不会增加多糖的摄入，也不会增加胰岛的负担，更不会引起糖尿病。糖尿病患者在主食的选择上也可以喝粥，但是尽量避免喝粳米粥，因为升糖指数比较高，对血糖波动很大。可以喝各种杂粮粥，丰富的膳食纤维可以延缓糖分的吸收。同时建议提前熬粥，淀粉冷却后会老化，对糖分影响不大。
糖尿病能喝粥，但是不能够喝大米粥，可以喝杂粮粥或者是豆类的谷类熬制的粥。如果在杂粮粥中加入蔬菜、肉末，熬煮成蔬菜肉末粥，蔬菜的维生素和粗纤维加以肉类的蛋白质，不会导致血糖升高。