吃高糖高脂的饼干容易得糖尿病。饼干在含糖多的时候，本身不太可能诱发糖尿病，但如果血糖异常，就有可能诱发。
糖尿病患者最好不要吃饼干。现在市面上的饼干含有油分、淀粉和其他各种添加剂。因此，糖尿病患者吃饼干可能会显著升高血糖水平，不利于血糖控制。特别是对于平时血糖波动较大的患者，除了每天三顿饭外，请不要添加饼干。一些患者怀疑低血糖时是否能吃饼干。低血糖的时候也不是优先吃饼干。饼干中含有的糖分是多糖，因此在缓解低血糖症状方面不是特别有效和迅速。低血糖发生时，最好能直接喝糖水。
糖尿病患者可以吃饼干。
饼干的主要成分是淀粉，其实和吃米饭、包子、馒头一样。一些糖尿病患者误以为可以多吃无糖饼干。无糖饼干是指饼干中没有添加额外的糖分，但饼干是淀粉做的，吃了也会提高血糖。糖尿病患者吃饼干需要注意数量。如果今天打算吃饼干，需要把饼干产生的热量包括在今天的总热量中。其余请减少食物量，维持每天摄取的总热量。低血糖时，糖尿病患者可通过吃饼干治疗低血糖。因此，糖尿病患者建议在饼干或抽屉里放一块饼干，但平时血糖正常时，不建议多吃饼干当零食。血糖值可能会变动。
妊娠期糖尿病患者最好不要吃饼干。
因为目前市面上的饼干含有大量的油脂、淀粉和各种添加剂。所以糖尿病人吃饼干，血糖可能会明显升高，不利于血糖的控制。如果母亲患有妊娠期糖尿病，新生儿黄疸的风险会大大增加。黄疸是指新生儿皮肤发黄，因为其血液中的总胆红素水平超出正常水平。胆红素是引起黄疸的色素，通常是由破裂的红细胞释放出来的(出生后胎儿红细胞会大量破裂)。
糖尿病患者最好不要吃各种饼干。
因为各种饼干往往含有过多的盐、油、糖等热量，不是健康食品。健康食品的定义是，有足够的身体所需的营养素，热量不高。任何饼干，苏打饼干和黄油饼干都不适合糖尿病患者，但如果糖尿病患者想满足自己的愿望，少量也不会有太大影响。另外，为了防止低血糖，要经常随身携带。但是糖尿病患者不要把饼干当作零食，不要当作主食，不利于控制血糖。
糖尿病人可以吃饼干。
饼干的主要成分是淀粉，所以和吃米饭、馒头、饺子差不多。一些糖尿病患者错误地认为可以吃很多无糖饼干。无糖饼干意味着饼干没有多余的糖，但是饼干是淀粉做的，吃了会提高血糖。糖尿病患者要注意饼干的量。如果患者计划今天吃饼干，就要把饼干产生的热量包括在今天的总热量中。这样会减少患者的食物量，每天的总热量保持不变。发生低血糖时，糖尿病患者吃饼干可以治疗低血糖。因此，糖尿病患者最好随身携带饼干或放进抽屉，以备不时之需。但是血糖正常的时候，最好不要吃饼干作为零食。会引起血糖波动。