吃香椿中毒什么症状

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我昨天中午吃了很多香椿,到晚上就很头晕,家人说这是中毒了,吃香椿中毒是什么症状?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃香椿导致的中毒症状会出现恶心、呕吐、舌头发麻的情况,还有因为香椿中有较多的硝酸盐和亚硝酸盐,所以会导致体内低价的血红蛋白质的铁离子发生反应,使低价铁离子变成高价铁离子,从而会失去携氧的能力,就会导致机体出现缺氧、头晕的症状。
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吃香椿导致的中毒症状会出现恶心、呕吐、舌头发麻的情况,还有因为香椿中有较多的硝酸盐和亚硝酸盐,所以会导致体内低价的血红蛋白质的铁离子发生反应,使低价铁离子变成高价铁离子,从而会失去携氧的能力,就会导致机体出现缺氧、头晕的症状。

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西瓜中毒的症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、流涎、视物模糊、呼吸困难。期少量接触有机磷农药会出现慢性中毒症状,烟碱样症状,肌纤维颤动,以后发展为全身抽搐、呼吸麻痹而死亡。

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吃竹笋中毒的症状主要是会出现恶心呕吐,腹痛腹泻,发热,乏力甚至四肢抽搐的症状。需要及时到医院进行洗胃治疗。竹笋含有较多水分与膳食纤维,可吸附过剩油脂,适合与肉类同煮,若吃太多肉类食物,可适量食用竹笋帮助解腻,避免体内摄取太多油脂。

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临床上患者可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状表现。此外,可以伴有头晕、头痛、呼吸困难,甚至抽搐,重症患者因呼吸中枢抑制而导致死亡。在治疗上,首先应该立即进行催吐、洗胃和导泻的治疗。

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榴莲属于最常见的一种食物和水果,根本没有毒性。如果吃了之后,出现一些身体不舒服的反应,可能是出现了食物过敏的情况。也可能是食物对胃肠道的刺激,但是和食物中毒是两回事情,需要注意区分。

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中毒前的症状肯定有胃肠道轻微的反应或早期症状,食用毒蘑菇以后,可能在发生严重中毒之前就有胃肠道不适、头晕、乏力,甚至有恶心、呕吐的症状,紧接着就有毒蘑菇类的典型症状,比如神经中毒症状,造成头疼、谵妄、呕吐、休克等不适症状,另外,还有胃肠道的严重的反应,腹泻、腹痛、腹胀、呕吐等症状。还有导致低血压休克、脱水等严重的症状,所以,关于菌子中毒前症状,要具体分析、具体把握。

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