食盐是由于氯化钠所组成的。氯化钠增高会增加血液中的离子浓度，所以盐吃多了会导致血压的升高。应在日常的饮食生活中要清淡，不要吃辛辣油腻的食物，从饮食上来控制血压。
饮酒本身会导致血管的扩张，饮酒之后会造成心率增快。血压的构成就是心率和外界的一些阻力，如果心率过快让交感神经兴奋异常，这样会让血压升高，而达到非常高的血压。
食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，维持动态平衡，当钠离子和氯离子增多时，由于渗透压的改变引起细胞外液增多，使水和钠潴留，细胞间液和血容量增加，同时回心血量，心室充盈量和输出量均增加可以使血压升高。
通常情况下，喝苏打水可能会使血压升高。具体情况分析如下：
血压是指血液在血管内流动时作用于单位面积血管壁的侧压力，它是推动血液在血管内流动的动力。苏打水是碳酸氢钠溶液，含有较多的钠离子，如果过多得喝苏打可能会增加肾脏的负担，还可能会使得血压升高，因此喝苏打水可能会使血压升高。
建议高血压患者适量喝苏打水，患者还可以按照医嘱使用卡托普利片、盐酸贝那普利片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。
一般情况下，引起血压升高的原因会有很多，如父母有高血压，饮食不当等，具体内容如下：
1、不良的饮食习惯：高钠、低钾、低钙饮食，大量饮酒，蛋白质摄入过量等，均可促使血压增高。
2、吸烟可使交感神经末梢释放去甲肾上腺素增加而使血压增高，同时可以通过氧化应激损害一氧化氮介导的血管舒张，引起血压增高。
3、长期精神刺激：长期从事高度精神紧张工作的人群，与长期生活在噪声环境中，听力敏感性减退者高血压患病率较高。