高血压患者能吃皮蛋吗

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我很喜欢吃皮蛋瘦粥,自从检查出来有了高血压后,饮食颇为注意,高血压患者能吃皮蛋吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
高血压患者不宜多吃皮蛋,每100克松花蛋里含钠740毫克,含钾70毫克。由于摄入的钠过多,会使体内水钠潴留,如果尿中钠与钾的比值越高,则血压平均值也就越高。由于松花蛋中钠的含量为钾的10倍多,若吃松花蛋多,就必然导致尿中钠与钾的比值高,会导致血压升高。
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高血压患者不宜多吃皮蛋,每100克松花蛋里含钠740毫克,含钾70毫克。由于摄入的钠过多,会使体内水钠潴留,如果尿中钠与钾的比值越高,则血压平均值也就越高。由于松花蛋中钠的含量为钾的10倍多,若吃松花蛋多,就必然导致尿中钠与钾的比值高,会导致血压升高。

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不宜让高血压患者食用皮蛋。
皮蛋中含有一定量的脂肪,容易引起肥胖和高血脂,增加冠心病、脑卒中及中风的发生率。皮蛋就是用鸭蛋制成的腌制品,含钠盐多,对高血压患者血压控制不利。结果发现,中国居民原发性高血压最重要的危险因素是高档低钾饮食,因此,提示高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食,做饭时加盐要少,还要忌吃含钠盐多的腌制品如皮蛋、泡菜。

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擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

高血压患者不能吃海鱼。
可以多吃一些含脂肪含量低的淡水鱼,不能食用海鲜,也不能食用各种海鲜,要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。日常生活中要控制盐的摄入,要多摄入高质量的食物,适当的摄入高质量的蛋白质,适当的补充钙和钾,要多吃新鲜的水果和蔬菜,戒烟戒酒,要科学的饮食,多吃一些粗粮杂粮,水果,豆制品,瘦肉,鱼,鸡等,多食用植物油,少吃猪油、油腻的食物,少吃一些辛辣的食物。

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擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

有高血压的人可以多食用一些桑椹,这是由于其含有大量的有效蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素等,对于眼部的保健作用非常大
。另外,桑葚子也可以起到预防血管硬化和增强免疫力的功效。高血压病人要注意避免食用过多的食盐,同时要注意适量的食盐摄入,做到低盐、低脂、低胆固醇。
平时要注意保持清淡、易消化的饮食,多吃新鲜的蔬果、忌烟忌酒、节食减肥。

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高血压患者能吃猕猴桃,但是要注意适量。
猕猴桃,中富含多种维生素,适合高血压病人食用。高血压病人要注意饮食上的清淡,不能吃太咸的食物,否则会增加血容量,血压会上升,同时也要注意避免食用大量使用猕猴桃。因为猕猴桃中有大量的糖分,可能会不利于患者病情的康复。另外,高血压患者还可以遵医嘱使用降压药物进行治疗,有利于病情的稳定。

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擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

高血压患者可海鲜,先决条件是不对海鲜过敏。如果过敏,一般是不建议吃的。
高血压患者通常的饮食仍以低盐、低脂为主,清淡饮食是最主要的,不可过腻食用,不可过咸食用,可多吃含蛋白较高食品,均为富含钾的果蔬适量锻炼,体重较胖的,应适当减轻体重。动物内脏如鸡肝、猪肝,海产品如干贝、带鱼,部分高嘌呤蔬菜如香菇、豆芽等,各种肉汤也不能吃。

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