钠高对人体的危害主要表现为体液总量的变化和高渗状态对大脑的影响。体液容量变化主要为脱水，临床表现为口渴、尿少、脉快、呕吐、高热等，可出现氮质血症、急性肺水肿等，高渗状态时如果不及时治，出现神志不清、抽搐、惊厥、昏迷，可以造成死亡。
血糖高是由于个体胰岛素分泌不足或胰岛素生物作用缺陷所引起的，对人体危害很大。首先表现在会引起血管神经并发症，第二会导致细胞功能的衰竭及电解质的紊乱，第三容易出现严重的失水及全身的乏力，最后出现视力减退。
对脑危害为引起脑中风，包括出血性中风、血栓性中风，对心脏的危害包括心肌梗死、冠心病、血管硬化，对肾脏的危害包括引起蛋白尿、肾功能衰竭，严重者甚至需要透析治疗。
如果钠的摄入量增高的时候，会相应地减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。因此尿钙丢失，约为钙潴留的50%，虽然说钠非常的有用，但是如果高钠膳食可能会对我们的钙有流失。同样，也有可能会对我们的血压、心血管系统，包括电解质都会有一定的影响。
血糖高会引起多饮多尿多食，可能会出现形体消瘦。若得不到控制会影响肾脏等器官，造成糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病视网膜病变等。因此需要积极治疗。适当增加运动，以有氧运动为主，如快走、慢跑。平时饮食注意控制量，少吃多餐。
胆碱酯酶高会对肝脏有一定的危害，导致肝脏受损，会出现脂肪肝，甲状腺功能亢进，糖尿病，高血压，支气管哮喘，要检查结果，明确病因，对症治疗，选择合适的治疗方法，平时一定要多注意休息，保持充足的睡眠，也可以到外面参加一些体育运动。
