肾盂肾炎能吃鸡蛋。因为肾盂肾炎属于泌尿系感染，与病原体感染和机体抵抗力下降有关系。鸡蛋主要成分是蛋白质和胆固醇，为机体正常代谢提供能量，它与治疗之间没有任何冲突，但是要注意控制量，避免因为摄入过多出现了严重的高脂血症。
可以适当地吃鸡蛋，不要吃得太多，注意饮食的均衡就可以了，平时在饮食上最好是保持清淡饮食的习惯多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，勤排尿，注意锻炼身体，增强自己的体质。
肾炎患者是可以吃鸡蛋，但是不可以吃得多。肾炎的患者在蛋白质的摄入方面要求是优质低蛋白饮食，首先要求低蛋白饮食。因为蛋白吃多可能会加重肾小球的压力，加重肾小球的血液流量，对肾小球不好，损害到肾小球，所以蛋白质摄入的要少。
肾炎的患者是可以吃鸡蛋的，而且也鼓励从鸡蛋里面补充蛋白质，因为鸡蛋里面的蛋白质含量、成分和人体非常相近，也有利于肠道的吸收。但是鸡蛋也不能多吃。肾炎它的总质量原则主要还是低盐、低脂、优质低蛋白的饮食。
能不能吃要根据肾炎的轻重程度及电解质的情况而定。但是慢性肾炎在平时是不能吃木耳的，因为木耳之类的食物含钾很高的，所以血钾高的肾病患者是不能吃木耳的。