肾炎应少吃牛肉。牛肉中含有丰富的优质蛋白、多种人体必需氨基酸、矿物质等多种成分,食疗价值高。寒冬食用牛肉,具有滋养脾胃、强健筋骨的作用。但是牛肉中蛋白质含量较高,在机体分解过程中,会产生较多尿素类物质,加重肾脏负担,因此肾炎应少吃牛肉。
肾炎可不可以吃牛肉,要根据肾炎类型以及患者体质情况而定。如果肾炎处于阴盛和阳虚的体质是可以吃牛肉的,而且牛肉属优质的动物蛋白,可以补充肾炎因为长期尿蛋白所引起的低蛋白血症,有利于营养物质的补充和疾病治疗。但是如果肾炎是属于阴虚火热或者阳盛体质一般不适合吃牛肉,因为这种体质如果过多使用牛肉会引起上火等炎症反应,从而导致疾病的复发和加重。
慢性肾炎可以吃牛肉,慢性肾小球肾炎简称为慢性肾炎,系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现,起病方式各有不同,病情迁延,病变缓慢进展,可以不同程度肾功能减退,最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。
牛肉性热助火,由于得肾炎的身体虚弱食用后很容易加重肾脏负担,食用时是一定要注意量,不要盲目的食用,摄入过多的牛肉就会加重肾脏的负担。加上牛肉是属于酸性食物,热量又大,所以肾炎病人应该不吃或是少吃。
小儿肾炎如果尿蛋白量少,没有出现水肿、肾功能下降的症状,可以合理的饮食,如果没有特别的禁忌,可以多吃一些富含纤维素和维生素的蔬菜,还可以吃一些含有丰富优质蛋白质的鸡蛋清、纯牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。
在以上的饮食原则下,肾功能低下的病人要注意吃高质量的低蛋白食物。也就是说,每天的蛋白质含量不超过0.8g。另外,还应注意控制钠的摄入量,每天的食盐摄入量不能超过3克。