腰子即肾，人或动物的主要排泄器官，左右各一，在腰椎骨的两边，由于右侧有实质性器官肝脏占据空间，大多数人左肾位置比右肾稍高。为暗红色实质性器官，形似蚕豆。例如：猪腰子就是猪肾。
作为食疗的补益，猪腰是人人都知道的烹饪原料，受传统上吃什么补什么思维的影响。我们到饭店经常会看到菜单上介绍有冬笋拌腰丝、火爆腰块等很多品种，从传统来看，这个补益方法是可取的。猪腰的含有蛋白质、脂肪、碳水化合物还有一些磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。对肾虚引起的腰痛、水肿、遗精、盗汗、耳聋等症有一定的疗效。但不宜常吃，它的脂肪含量和胆固醇含量极高，有些人不太适合。
黑豆中医上来说归脾、肾经，有健脾、补肾益阴的作用，猪腰也能补肾，治疗肾虚腰痛，从食疗来说可以的！但是中医上来讲肾病辨证分型多样，建议中医科门诊辩证确诊属于哪种类型后中医调理。
猪腰子治不了肾炎。不要相信吃什么补什么的结论，那些都是错误的。饮食吃进身体以后，会被分解为不同的化学成分，这些成分不会认识某一个器官组织，不会走专门的路线到一个指定的位置。所以“吃肾补肾”、“吃肝补肝”、“吃皮美容“等所有的这些说法都是错误的。想治好自己的肾炎吗？每天喝2碗姜汤，用电热毯温敷出汗，不出一周就会好的。
腰子其实就是肾脏。这种腰子里面确实含有大量的雄性激素和肾上腺激素。吃了之后可以有效的提高精子的成活率。但是这种食物里面的激素含量非常低，单纯靠吃腰子来补肾是不现实的。而且因为肾脏作为排泄器官，里面会残留着大量的重金属物质，如果吃了特别多，有可能起到反作用，会使精子数量降低、精子畸形率增加、活性降低，从而影响正常的生育功能，所以建议不要吃得太多。