蛋白质过高有时候会损伤肠胃功能的，另外蛋白质过多会转化为脂肪的，体内脂肪堆积，血液的酸度会增加，就会消耗大量的钙质，是骨骼变得脆弱了，蛋白质过高，机体分解蛋白质是会产生大量的氨，需要通过肾脏排泄，就增加了肾脏的负担。
过多的蛋白质摄入，尤其是动物蛋白质摄入，对人体是有一定的伤害的，人体不储藏的位置，所以必须将过多的蛋白质，突然分解，则由尿液，排出体外。在这过程中需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷。
体内蛋白质过高要在饮食上要注意均衡的营养，清淡的饮食，多吃容易消化的食物，蛋白质过高，有可能是于某些原因使血浆中的水分丢失，血液浓缩使红细胞和血红蛋白的含量相对增加，蛋白质摄入量的过多对人体是有很大危害，蛋白质在人体的分解产物是比较多，酮酸以及尿素等对人体会产生副作用，不仅能增加肝脏的负担，而且还容易引起的消化不良，长期以往影响肝肾功能，造成消瘦以及免疫功能低下。
蛋白质过高有时候会损伤肠胃功能的，另外蛋白质过多会转化为脂肪的，体内脂肪堆积，血液的酸度会增加，就会消耗大量的钙质，是骨骼变得脆弱了。蛋白质过高，机体分解蛋白质是会产生大量的氨，需要通过肾脏排泄，这就增加了肾脏的负担。
体内蛋白质过高会损伤肠胃功能的，蛋白质过多会转化为脂肪的，体内脂肪堆积，血液的酸度会增加，会消耗钙质，是骨骼变得脆弱了；蛋白质过高，机体分解蛋白质是会产生氨，需要通过肾脏排泄，就增加了肾脏的负担。
高密度脂蛋白是蛋白质的一种，也是肝功能检查中的指标之一。一般高密度脂蛋白适当的偏高是好事，因为高密度脂蛋白，可以把胆固醇从身体的各个组织中运送到肝脏，让肝脏进行转化利用。