肾炎早期症状不是很明显，可以饮食控制一下，限制水和盐的摄入，早期的时候可以应用一些专用的激素或者药物来抑制炎症反应，一般效果还不错，平常的饮食中要注意饮食，辛辣的食物禁吃。
吃新鲜蔬菜，对肾脏均有一定的好处，最常见的有西红柿、黄瓜、萝卜及各种绿叶蔬菜。西兰花含有丰富的维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素。黄瓜含水量较高，能够降低体内尿酸水平，预防结石，对肾脏有保护作用。可以多吃香菇、白木耳、扁豆等食物，通过食疗起到对肾脏的保护作用。同时要低盐、优质低蛋白饮食，合理搭配对肾炎有一定的辅助治疗作用。
出现肾炎平时可以多吃一些豆类谷类，绿叶蔬菜菠菜，平时一日三餐，定时定量合理饮食，避免熬夜，保证充足的睡眠，还是平时不要抽烟，不要喝酒，千万不要做剧烈的运动，同时要注意局部的保暖，避免着凉，一定定期的复查。
肾炎可以吃蒲公英，蒲公英可以帮助解毒疮，消除炎症，肾炎患者可以喝蒲公英，但不要经常喝蒲公英水，以免太大的寒气，伤及肠胃，日常注意避免辛辣，油腻，油炸，生冷，烧烤等刺激性食物，尽量选择清淡，易消化的食物。
肾炎可以多吃真菌，白菜、橘子、银耳、桃、杏、山药、菠菜、土豆、油菜等。水果基本上都能吃，热性的水果尽量要少吃，比如荔枝，榴莲。不要吃豆类食品，包括黄豆、青豆、豆腐、豆制品。容易加重病情。