一般情况下，高血压是否能吃高丽参，需要根据具体情况来定：
患者的体质，血压的水平决定了高血压患者是否能吃高丽参。如果患者体质偏寒性且血压水平轻微偏高，则可以适量吃高丽参；如果患者体质偏温热且血压水平明显偏高，则不建议吃高丽参，以免影响身体健康。
此外，建议患者平时要保持愉快、平和的心态，避免激动、紧张等情绪刺激。
首先，高丽参可以降低血压，因此，高丽参可以作为高血压病人食用。
高丽参可以帮助内皮细胞排出有利于血压的成分，但在服用高丽参的过程中要特别的小心：在服药后的一个小时内，不要让血压升高，要尽量不要过度的劳累，要让自己的心情平静下来，这样才能提高高丽参的降压效果。中药在食用高丽参的时候要尽量不要吃辛辣、生冷、寒性强的东西，高丽人参是一种滋补之物，对于气血不足、心力虚弱、四肢冰冷的人，都有很好的滋补作用。因此，高血压病人可以长期少量的使用。
患高血压病人能食高丽参，但不宜多吃，以防上火，要低盐低脂饮食，每日食盐摄入量不能超过5g，多吃蔬菜水果，戒烟戒酒，坚持锻炼，保持正常体重，调整好心态，不可以有太大的压力，多注意休息。
高血压的人平时尽量不要吃凉的东西。
因为凉的食物会刺激胃黏膜，刺激血管，导致血管收缩，导致血压升高，在炎热的夏天，要多喝点温水，不要贪凉，可以多吃点冰凉的东西。高血压的人要尽量不要食用高热量、高盐、高胆固醇的食物，其实冰棍是一种高热量的食物，不适合有高血压的人，可以多吃蔬菜和水果。
建议患者遵医嘱按时复查，控制血压。
有高血压的人可以适当的食用番茄。番茄是一种营养丰富的蔬菜，具有促进消化、美容养颜的作用，但如果血压过高，会出现头痛、疲倦、心律不齐等情况。番茄可以补充人体的能量，促进肠胃的消化和吸收，不会引起血压的变化，也不会引起血压的上升，如果身体状况允许，高血压的人可以经常吃番茄。高血压的人要避免一次大量食用番茄，以免引起胃肠道的不适，如腹泻、腹痛等。如果血压继续上升，可以口服富马酸比索洛尔片，酒石酸美托洛尔片、硝苯地平片等，可以有效的降低血压。