豆制品含有丰富的钙，骨折后可以吃豆腐补充钙。
骨折是由于骨骼的连续性遭受破坏所致，而骨头主要是由胶原蛋白组成的骨纤维膜和矿物质组成的骨质组成。钙作为骨质的最主要成分需要大量补充，吸收了充足的钙，骨骼可以更好地生长发育以及愈合。豆腐里边含有丰富的钙，对于骨骼的愈合具有非常好的功效。
对于骨骼的修复来说，最重要的是修复骨纤维膜，因此骨折后也需要补充胶原蛋白。为了补充胶原蛋白，可以在骨折休养期间进食富含胶原蛋白的猪脚、鱼胶等食物。
在骨折的治疗过程中，如果患者经常食用辛辣、刺激性的食品，会使患者体内的血液流动加快，从而使创面不易恢复，从而使炎症不易消退。因此，在治疗过程中，患者不能食用辛辣和刺激性的食品。饮食上要注意多吃高蛋白质、高维生素、高膳食纤维、高钙的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。在受伤后要尽量多在阳光下活动，有助于身体恢复。
骨折吃醋可能会导致病情更加严重。
在骨折的治疗和恢复过程中，骨头比较脆弱，而醋可以使骨头变软，从而使骨头变软。其可扰乱体内钙离子的动态平衡，导致骨质疏松症的发生，造成肢体疼痛、疼痛加剧，从而导致骨折部位无法愈合。不要空腹喝醋，可以在吃饭的时候，也可以在吃饭的时候，也可以在吃饭的时候用醋。可以多吃些清淡的食物，如：蔬菜、菠菜、西兰花等。
骨折一般可以吃海鲜，没有不能吃海鲜的说明。
出现骨折时，除骨科正常服药外，饮食方面也是非常重要的，骨折病人因螃蟹和虾类的缘故可吃海鲜、海鲜食物，如贝壳类，富含蛋白质，利于骨折愈合。另外，一些肉类食品中含有较多的钙质，能够起到补钙作用。但在这些螃蟹中，属寒性食物，因此不宜食用。另外，海鲜中还含有大量的胆固醇，容易引起高血压和高血脂患者的并发症。吃时可配点黄酒。另外，还可以把海虾和海带一同煮熟，这样既能起到滋补作用，又不会影响食欲。若一般海鲜过敏者不可食用。因为螃蟹含有较高的组胺和组织胺，会刺激皮肤引起过敏反应。此外，蛋白质类食品也可得到补充，例如，多吃瘦肉，鸡蛋，牛奶，豆腐，还可适量饮用鸡汤和水果，为了维持营养平衡。
骨折者一般可食豆腐。
豆腐中蛋白质和钙质含量很高，适量吃可以有效地为骨折愈合和康复过程中提供所需的部分营养，利于骨折愈合。但也有不少骨折后病人需卧床，此时胃肠道功能相对变差，若食用豆腐易使胃肠道产气增加，很可能导致腹痛和腹胀。同时在饮食方面应该以清淡为主，这样才能够让胃肠吸收更多的营养物质，促进肠胃功能的正常运行。因此对骨折者，尤以腰椎骨折者为甚，如胃肠道功能未恢复好前，不宜吃豆腐，通常需3~5天，3~5天后则基本胃肠道功能恢复较好，此时可食用豆腐。
通常因为韭菜不宜消化、韭菜比较辛辣等因素导致的骨折不能吃韭菜，具体分析如下：
1.韭菜不宜消化：韭菜属于粗纤维类食品，纤维类食品不容易消化，而骨折早期胃肠功能会受到抑制，吃韭菜可能对胃肠正常功能不利。
2.韭菜比较辛辣：韭菜属于辛辣食品，吃韭菜可能会刺激胃肠道，骨折急性期过后，可以逐渐恢复正常饮食，平衡膳食，并适当增加动植物蛋白的摄入，以促进骨折愈合。