是的,就营养价值而言,牛奶和酸奶没什么不同。其们是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的良好来源。酸奶对健康有益。其具有调节免疫力、预防肠道传染病和改善胃肠功能的作用,是世界公认的保健食品。从中医的角度来看,牛奶可能会刺激一些人。仍然有许多人喝牛奶感到不舒服。然而,酸奶适合每个人。
吃酸奶不能够起到补钙的作用,如果有缺钙的症状,要通过一些钙片的补充是比较好的。平时注意饮食营养全面均衡,荤素搭配,可以多喝一些牛奶,吃一些豆类产品,海鲜类的产品都是可以的。
一般喝高钙牛奶,尤其是蛋白质在3%以上的,含有多种人类所缺乏的氨基酸,对孕妇及胎儿发育是有很大作用的。怀孕初期营养很重要,蒙牛系列高钙奶不单单要补充蛋白质,还要多补充维生素,如果喝牛奶的话,酸牛奶比较容易吸收,但是营养价值不是很高,纯牛奶营养高,但是不容易吸收。
就营养价值而言,牛奶和酸奶没什么不同。们是钙的最重要的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的良好来源。酸奶对健康有益,具有调节免疫力、预防肠道传染病和改善胃肠功能的作用,是世界公认的保健食品。从中医的角度来看,牛奶可能会刺激一些人。仍然有许多人喝牛奶感到不舒服。
酸奶主要是用正常的纯牛奶发酵之后制作而成的一种味道非常鲜美的饮品。其中的钙离子含量比同等重量的牛奶钙离子含量还要高,所以喝酸奶是补钙的。可以通过喝酸奶迅速的增加骨骼内钙离子的含量,从而改善佝偻病,并且可以预防骨质疏松的发生,增强人体的免疫力。
补钙喝鲜奶、奶粉、普通的牛奶以及脱脂牛奶等奶制品都可以补钙。老人补钙喝纯奶好,钙能促进青少年儿童的骨骼发育生长,预防中老年人的骨质疏松症的发生,对人体促进凝血的功能也有帮助。牛奶中的钙很丰富,但对于生长期的人群的需要有时不能满足,所以可以配合鸡蛋,鱼等含钙的食品一起食用补充钙。