最适合月子期间吃的蔬菜，包括丝瓜，冬瓜，菠菜，白菜，胡萝卜，西红柿，莲藕和黄花菜等。但是这些蔬菜在吃的时候，要很好的掌握烹调方法，要锁住蔬菜里面所含的营养素，包括维生素，蛋白质，矿物质和微量元素。
绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老。
芥蓝：芥蓝中含有的有机碱能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化；胡萝卜：胡萝卜富含糖类，挥发油，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，花青素，钙，铁等营养成分；西红柿：西红柿其中所含的苹果酸。柠檬酸和糖类，能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能；莲藕：坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。
适合孕妇吃的蔬菜种类很多，主要有以下几种：
菠菜、菜蔬、艾叶、油麦菜、西兰花、洋葱、萝卜、菜花、卷心菜、番茄、黄瓜、南瓜、马铃薯、笋子、生菜。另外，要注意食用时令的蔬菜，把残留在蔬菜表面的残留的杀虫剂清洗干净，剥了壳再煮着食用是比较保险的。怀孕期间要注意合理膳食，做到荤素合理，不仅要多摄入蔬菜，还要补充蛋白质。
尿毒症患者对于食物的选择主要是考虑不增加肾脏负担，对水果的选择也是如此。尿毒症患者可以吃苹果、梨子、西瓜等水果，其中含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，但是要注意不能吃含钾高的水果，比如橘子、葡萄等，以免出现水肿的症状，从而加重尿毒症的病情。建议：水果也要适量的食用，在平常生活的饮食上也要注意，不要吃的太过的油腻，也不要抽烟和喝酒。
月子里可以吃的蔬菜很多，如白菜、芹菜、西兰花、豆角、茄子、西红柿等都是可以的，只要不吃辛辣的蔬菜都行，如辣椒、生的葱、姜、蒜等，平时可以搭配肉类、鱼类以及豆制品吃的。产后因为身体需要加强营养，才会迅速恢复，所以需要的营养就全面一些，饮食的种类就需要多一些，这样才可以满足身体的需要，对产褥期才会有利。