鸡精吃多了有什么坏处,鸡精吃多了对身体有害吗

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我做饭总是喜欢放入鸡精,听朋友说吃鸡精多的话对身体有害,有什么害?
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李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院外科 三级甲等
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。
主要成分都是谷氨酸钠,但是鸡精里添加了鸡肉干粉,鸡精过量食用了会引发疾病。在高温加热状态下,谷氨酸钠会转化为焦谷氨酸钠,变成有毒物质,这是对人体有危害的,所以大家在做菜的时候不要太早加入。
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相关问答

正常人鸡精吃多了,基本上没有危害,减少摄入量就可以了。但孕妇鸡精吃多了有可能会影响胎儿的发育。
鸡精是一种比较常见的调味品,主要成分是谷氨酸钠。孕妇可以适当的吃一些鸡精,但是要注意少吃,不要吃的过多,因为吃多了会大量消耗体内的锌元素,而锌元素是胎儿发育必需的微量元素,这样就有可能会影响胎儿的生长,甚至会影响胎儿的大脑发育。因此,孕妇在怀孕期间尽量少吃鸡精,饮食上一定要注意营养均衡的问题。
烹调时鸡精只道作为一种辅助调味料,不宜加入过多鸡精,否则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。要适量使用鸡精调味。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

鸡精吃多了会对身体造成一定的不良影响。
鸡精主要就是由味精,淀粉、盐,核苷酸二钠以及鸡肉粉等为原料,再添加上食用的香料等进行混合干燥加工而成的。如果鸡精吃的过多就会摄取过量的谷氨酸钠,超过机体的代谢能力就会危害人体的健康,当鸡精摄入过多时,会过多地抑制性神经,会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著。
建议平时尽量少吃鸡精,鸡精吃多了也会对人体造成众多不良的影响,所以在炒菜的时候适当的放一些就可以了。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

鸡精正常摄入对身体健康是不会造成影响的。鸡精主要是新鲜鸡肉,鸡蛋,鸡骨头为原料,配上盐,糖,味精加工而成的,经常吃鸡精,会容易导致肥胖,血压高,所以可以适量摄入,大量摄入会对健康造成影响。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

大量的食用鸡精会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过人体的代谢能力,会危害人体健康,严重者并会导致食物中毒,甚至存在潜在的致癌风险。因为鸡精中含有大量的盐、糖以及脂肪等,因此会对机体的血压产生一定的影响。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

主要成分都是谷氨酸钠,但是鸡精里添加了鸡肉干粉,鸡精过量食用了会引发疾病。在高温加热状态下,谷氨酸钠会转化为焦谷氨酸钠,变成有毒物质,这是对人体有危害的,所以大家在做菜的时候不要太早加入。

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擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

鸡精吃多了会对身体造成一定的不良影响,鸡精主要就是由味精,淀粉、盐,核苷酸二钠以及鸡肉粉等为原料,再添加上食用的香料等进行混合干燥加工而成的。如果鸡精吃的过多就会摄取过量的谷氨酸钠,超过机体的代谢能力就会危害人体的健康,容易引起食物中毒,甚至会导致一些癌症等发生的情况。

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擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。