牛奶,牛奶中含有大量的蛋白质以及钙质,进入体内,可以起到保护胃肠黏膜的作用,且容易被吸收。鱼类食物,鱼类食物中含有其他的物质,可以促进钙的吸收。黑豆,黄豆等一系列豆制品,豆制品中含有的钙质容易被胃肠道吸收,且吃一些豆子还可以快速补充体内所需的脂肪以及蛋白质。
奶类是钙质的最佳来源,不但含量丰富,而且吸收率高。虾皮、虾米和鸡蛋也是钙的良好来源,蛋中的钙主要存在于蛋黄中。绿叶蔬菜中含钙也不少。但是有些菜草酸含量高(如苋菜),不但自身的钙不能很好地被吸收,还影响其它食物(如牛奶)中钙的利用。
流质或者半流质的食物,比如稀饭、米汤等,半个小时或者1个小时左右都能达到吸收,很快能达到有效的血糖量。如果是肉类的食物,有可能是3-4个小时或者更长时间,4-6个小时达到充分的吸收,如果是植物纤维或者青菜类的食物,也在3-4个小时左右达到有效的吸收。
含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等,这些食物都可做成细泥给宝宝吃。另外蔬菜也是钙质来源之一,如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。多给孩子吃这些东西。
小儿糖吸收不良吃豆奶、葡萄糖、酸奶等食物比较好。
1.豆奶:小儿糖吸收不良如果是先天性葡萄糖、半乳糖吸收不良,通常可以吃不含糖的豆奶,待吸收功能常有所恢复后,可以食用小量淀粉及乳糖。
2.葡萄糖:如果是蔗糖-异麦芽糖吸收不良,小儿糖吸收不良须忌食蔗糖,一般可用葡萄糖代替,但一般无需限制淀粉,因淀粉中含1,6糖苷键的支链寡糖的成分很少。
3.酸奶:如果存在小儿糖吸收不良,可能适量吃酸奶,因为酸奶中的乳糖大部分已经通过发酵而被水解成单糖,比等量的牛奶有更好的耐受性。
膳食是人体摄取钙质的理想来源,食物中还含有许多其他促进钙质吸收的营养成分,如维生素D、维生素C、维生素K、蛋白质以及一些植物化学物等。平衡的膳食是维持骨骼的基础。
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