头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在很多瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A。也可能是缺乏维生素B，维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。细心呵护头发可预防脱发。
如果你现在突然有很多头皮屑，如果你害怕维生素缺乏，你应该检查维生素的含量，或者你应该选择直接使用一些复合维生素和其他药物，比如21种黄金维生素，你应该多吃绿叶蔬菜。蔬菜，不要熬夜，不要吃油腻的食物。
头皮屑是发生在头皮的多发的细小白色鳞屑，但是严重程度是因人而异的。头皮屑的产生和增多与维生素的缺乏之间的关系还不明确，也就是头皮屑的产生并不是因为某种维生素的缺乏而直接导致的，常见的导致头皮屑增多的因素有头皮出油，及与一种真菌的过度增值有关系。
出现头上很多头皮屑的情况时，患者可以通过药物治疗、生活护理、饮食调理等方式进行处理。具体分析如下：
1.药物治疗：患者可以在医生指导下使用去屑、抑菌的药物来缓解症状，常用药物有酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等。
2.生活护理：患者平时注意不要过于频繁地洗头，也不要用热水或者碱性强的洗发水，以免刺激头皮，形成更多的头皮屑。
3.饮食调理：患者的日常饮食应该以清淡、易消化为宜，避免吃油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重头皮油脂分泌，使头上的头皮屑更多。
头皮屑是分为干性头皮跟油性头皮的，干性头皮是由皮脂分泌不足引起，常见于头皮营养不足的人，平时多补充维生素A跟维生素B类的食物。油性头皮则是缺乏维生素B，维生素B1，维生素B2，维生素B3等维生素。
可以及时的去医院做个检查，看看自己是不是有真菌性的头皮炎的情况了，平时的时候也可以用抗真菌的洗发剂做头皮的清洗，注意多清洗，保持头皮清洁卫生，给自己补充些维生素。