一般来说，血液中的总胆固醇在每升2.9到5.6毫摩尔之间。当总胆固醇>5.72mmol/L时，总胆固醇升高。
胆固醇升高容易导致冠心病、动脉硬化、脑梗塞。胆固醇升高的患者应使用阿托伐他汀钙和阿司匹林肠溶片治疗。
在药物调理治疗期间，患者日常饮食要清淡，不要吃油腻食物和高胆固醇食物。患者要多吃蔬菜水果，适当运动，戒烟戒酒。
一般情况下，总胆固醇是血脂中的一种，总胆固醇高吃低盐、低脂等饮食比较好。具体内容如下：
建议摄入胆固醇<300mg/d。控制体重在理想体重范围，防止超重和肥胖。超重和肥胖者需将BMI控制在24kg/m2以内，减重的速度通常以每周0.5～1.0kg为宜。所以进食以低热量，低胆固醇食物为主。比如说芹菜，洋葱之类的蔬菜，有一定降低胆固醇的效果，可以长期吃。如果仍然没有效果，建议应用药物进行调理。
总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症，促进动脉发生粥样硬化、斑块形成，导致动脉管腔狭窄甚至堵塞。
总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和。人体总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式，总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，与冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等心脑血管疾病关系密切。因此，总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，会诱导各种心脑血管疾病的发生，所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗。
胆固醇偏高者饮食应该以清淡为主，控制饮食中胆固醇的摄入，增加蔬菜、水果、粗纤维食物等的摄入。超重的人群应控制饮食总热量摄入，增加运动量。
胆固醇是人体最基本的生命单位-细胞膜的重要组成成分，还可以作为原料供给人体合成多种重要的内分泌激素，比如女性的雌激素就是以胆固醇为原料的。过多的胆固醇经肝脏转换为胆汁酸，由肠道排出体外。成年女性总胆固醇的正常值为2.90-5.20mmol/L。
通常情况下，总胆固醇的正常值是2.85-5.16mmol/L。
人体的血液中的总胆固醇是2.85-5.16mmol/L。一般人的总胆固醇在5.16mmol/L以下，超过5.16mmol/L，通常会患有高脂血症，高脂血症是因为高卡路里的食物摄取多，运动次数也不多，所以在日常生活中要注意控制，同时要注意服用一些药物，避免食用高脂肪的食品，多做运动，可以适当服用一些降脂的药物。
一般来说，如果胆固醇超过5.2，可以服用降胆固醇的药物进行调理。
胆固醇的正常范围是3.0-5.2mmol/L，如果胆固醇超过5.2mmol/L，可以服用降胆固醇的药物进行调理。阿托伐他汀钙是一种很好的治疗方法。在饮食方面，可以选择低盐、低脂、低胆固醇饮食，少吃咸菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋等腌制品，平时要多吃一些蔬菜类的食物，多运动，避免熬夜。