通常情况下，没有最养生的食物，秋天吃以下食物都比较养生。
秋天是收获的季节，是健康养生食材好选择的时候。秋季可以吃许多桔子、苹等新鲜水果，日常吃的食品如稻米、白面粉等也没什么问题，饮食上还要注意不能过量，药品不可以长期服用。秋季可以用莲藕煮汤喝。莲藕具备营养成分高，可以治腹泻、健脾开胃、补血补气，还能合理地调理脾胃。山芋、白木耳、猪血、黑芝麻、桃、甜杏仁等是秋天养生的好食材，依据自身喜好挑选。
秋天吃一下食物和菜都比较养生，具体分析如下：
喝粥对脾胃有很好的调节作用，立秋以后早上喝一碗粥可以缓解秋凉，还能预防秋燥。
红薯有祛病延年益寿的功效，还可以调节人体的胃肠道功能。
另外，还可以用小米粥、芝麻大米粥、莲米粥、红枣糯米粥等进行调理。蔬菜方面可以吃西红柿、白萝卜、菠菜、芹菜、茼蒿、青菜、苋菜、胡萝卜等应季的蔬菜。
秋天天气较为干燥，这个季节应该以润燥为主，保持身体的皮肤黏膜湿润。多吃白萝卜、莲藕、荸荠、梨、百合、银耳、莲子等具有润肺功效的食物，具有养阴清燥、润肺生津，特别是梨，有生津止渴、止咳化痰、清热降火的功效。
秋季气候干燥，平时多吃新鲜果蔬，不仅能够润肠通便，帮助身体排毒，补充维生素，还能增强身体抵抗力，达到养生的目的。蘑菇是秋季养生较好的食物，能够补充体内钾元素，增强身体活力，还能预防中风，降低血压。小白菜可以补充人体的钙元素，多吃一些可以保持平静的心态，预防心血管疾病，润肠通便。西兰花、胡萝卜、菠菜、葡萄、山楂、石榴、柑橘、苹果、莲藕等都是秋季养生的食物。
晚餐吃什么最养生这个说法是错误的，晚餐吃清淡的主食、辅食、汤等比较养生，具体分析如下：
晚餐可以喝点稀饭，可以缓解肠胃的压力，促进消化，还能起到镇静的效果。晚餐也可以吃点汤，喝不含大量的油脂的汤，但是对身体的营养作用非常大，对身体的代谢和排毒都有一定的帮助，晚餐也可以吃面条、豆制品、新鲜的玉米粉、素馅的馒头、蔬菜、蔬菜、水果等。晚餐要吃的东西要清淡，多吃容易消化的，尽量不要吃得太多。