椎间隙感染吃富含蛋白质、维生素及清淡的食物，具体内容如下：
1.富含蛋白质椎间隙感染患者需要摄入鱼、肉、蛋、奶、大豆等富含蛋白质的食物，促进身体恢复。
2.富含维生素：椎间隙感染吃富含维生素的食物，有助于预防感染，如蛋黄、动物肝脏、南瓜、胡萝卜、西红柿等。
3.清淡食物：椎间隙感染患者，一般需保持饮食清淡不吃生冷刺激的食物，减少对身体的刺激术。
1.以非手术治疗为主 选用足量抗生素并给以全身支持疗法在全身与局部症状消退后还需口服抗生素4～6周 2.局部引流 对神经根刺激症状明显难以忍受者可行椎间盘穿刺抽吸或留塑料管引流同时可获得病原菌 3.酌情施术 由于诊断往往迟延特别是血源性椎间隙感染诊断不易局部组织粘连明显手术操作困难并发症多因此手术适用于已出现截瘫的患者手术方法有两种：椎板切除减压术和病灶清除术 4.对椎节不稳定者可行融合术 部分慢性病例症状反复出现对出现脊椎不稳定表现者如一般情况良好为减少并发症可以做病灶清除术或脊柱融合术
