妊娠期糖尿病患者可以用豆腐韭菜包，但韭菜对糖尿病不好，所以不要吃太多。
韭菜有一定程度的辣味，是很刺激的食物，所以还是不要吃太多比较好。但豆腐中含有丰富的植物蛋白，对妊娠期糖尿病患者的健康比较有利，豆制品对血糖无直接影响。但是妊娠期糖尿病患者必须适量吃豆腐，不能吃太多。因为豆腐摄取过多会给肠胃增加负担，容易导致消化不良。此外，有尿蛋白患者，不得食用豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品。
糖尿病患者可以吃豆腐。
豆腐是植物蛋白质的来源，含量非常丰富，糖尿病患者最好适量摄入。此外，还要求糖尿病患者每日蛋白质质量达到0.8-1.2克/千克。豆腐除了动物蛋白质外，还含有丰富的植物蛋白质，所以豆腐可以吃。如果糖尿病患者同时患有糖尿病肾病，就不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂优质蛋白质食物。这个时候吃太多豆腐这种植物蛋白会增加肾脏的负担，加重糖尿病肾病的进展，所以这个时候不能吃豆腐。
糖尿病患者可以吃豆腐。
豆腐是植物性蛋白质的来源，含量非常丰富，糖尿病患者适量吃对身体有好处。另外，糖尿病患者每天的蛋白质数量必须达到0.8-1、2g/kg。除了动物蛋白质的摄入外，植物蛋白还含有丰富的豆腐含量，所以可以吃豆腐。糖尿病患者并发糖尿病肾病不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂肪、优质蛋白质食物。
糖尿病可以吃豆腐的。
豆腐含有丰富的铁、镁、钙，豆腐还含有丰富的植物蛋白，可以吃豆腐，对血糖影响不大。但如果糖尿病伴有糖尿病肾病，对饮食有一定要求，需要优质蛋白质。显然，豆腐中所含的植物蛋白并不是优质蛋白质的来源，所以要尽量减少甚至不吃豆腐，选择鱼、蛋等优质蛋白质的来源作为蛋白质的供给。并且可以很好的提高身体的免疫力及抵抗力。
对于妊娠期糖尿病患者来说，可以吃豆腐之类的食物。
因为豆腐本身不含糖，不会引起血糖的明显波动。是典型的蛋白质食物，蛋白质是孕妇非常需要的营养素，所以糖尿病患者孕期吃豆腐肯定没问题。但是一定要注意，如果是糖尿病肾病患者，孕期不建议吃豆腐，因为糖尿病肾病患者整个饮食的原则是提倡优质蛋白，要减少非优质蛋白的摄入。豆腐作为一种植物蛋白，并不是一种优质蛋白，因此糖尿病肾病孕妇不能食用。除了这种情况，其他妊娠期糖尿病患者都可以吃豆腐。