糖尿病豆沙可以吃，但是量不能太多，同时血糖控制要更好。
豆沙是指将各种豆子磨成粉，然后做成糊状，通常用来做各种小吃，味道香甜。如果血糖水平比较稳定，可以吃点豆沙，但是如果血糖高，不建议吃。养成良好的饮食习惯，对降低血糖、预防糖尿病和高血压会有很好的作用。在糖尿病患者的日常生活中，最重要的是及时监测血糖。
根据医生的建议和大豆的营养成分评价，糖尿病患者可以吃大豆
大豆是蔬菜的一种，大豆富含膳食纤维、矿物质和维生素。适量吃大豆不会影响血糖。而且，膳食纤维有助于改善血糖的波动，也有助于血糖的稳定。豆类的膳食纤维也有助于糖尿病患者的血脂调节。因为膳食纤维可以延迟胆固醇吸收，改善胆固醇高脂血症。因此，对于糖尿病或者糖尿病引起的并发症患者，吃一些大豆是完全没有问题的。
糖尿病患者可以吃豆芽，豆芽对糖尿病患者的好处更多。
豆芽含有较多的植物纤维，可以增加糖尿病患者的饱腹感，增加糖尿病患者的大便量，预防便秘。而且豆芽含有较多的维生素、矿物质、水分，碳水化合物、蛋白质、脂肪较少，不会对身体造成过多的能量摄入，所以更适合糖尿病患者食用。但是，不能因为豆芽对糖尿病人有好处，就大量食用，甚至减少摄入。这种做法不可取。糖尿病人的饮食要求饮食均衡，热量摄入要在正常范围内。
糖尿病可以吃豆制品。
但要注意以下几个方面：首先，对于没有糖尿病肾病的患者来说，豆制品的选择面广，摄入量可以比糖尿病肾病患者多。因为一旦发生糖尿病肾病，过多摄入豆制品等植物蛋白可能会加重对肾脏的损害，从而加速糖尿病肾病的进展。其次，无论是哪种情况，豆制品的摄入都要严格限制。有时候，对于没有肾病的糖尿病患者，有很多种豆制品。但如果一次性吃太多豆制品，可能会造成血糖明显升高。
糖尿病一般是可以吃豆油的，但要适当。
因为豆油含有相对较多的不饱和脂肪酸，营养价值较高。但是要适当食用，这样有利于糖尿病患者的身体健康，还需要注意的是，最好不要经常食用过多的动物脂肪，以免影响身体健康。日常生活中需要调整饮食。最好不要经常吃太油腻的食物，也不要经常吃油炸食品或含糖量高的食物，以免病情加重。