糖尿病能吃鸡吗

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最近疫情封控在家,我没有办法上街购买肉制品,而家里只有四五只鸡,所以想问糖尿病能吃鸡吗
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周恒 副主任医师 武汉大学人民医院内科 三级甲等
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治
糖尿病可以吃鸡。
鸡肉含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、热量等营养物质,摄入过多会提高血糖,所以一定要控制好摄入量。而且,最好不要吃炸鸡。油炸鸡肉含有很多脂肪,非常不适合糖尿病人吃,所以最好吃蒸或煮的鸡肉。除了饮食控制外,血糖高的患者需要的话,为了控制血糖,可能需要服用降血糖药。饮食疗法是糖尿病患者的根本,其余的治疗都在饮食疗法的基础上发挥作用。糖尿病患者吃鸡肉牛肉取决于患者的饮食习惯,除非总热量超标。
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糖尿病可以吃鸡。
鸡肉含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、热量等营养物质,摄入过多会提高血糖,所以一定要控制好摄入量。而且,最好不要吃炸鸡。油炸鸡肉含有很多脂肪,非常不适合糖尿病人吃,所以最好吃蒸或煮的鸡肉。除了饮食控制外,血糖高的患者需要的话,为了控制血糖,可能需要服用降血糖药。饮食疗法是糖尿病患者的根本,其余的治疗都在饮食疗法的基础上发挥作用。糖尿病患者吃鸡肉牛肉取决于患者的饮食习惯,除非总热量超标。

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妊娠期糖尿病患者可以吃鸡肉。
妊娠期糖尿病患者严格控制血糖,因此不要吃糖类食物,减少高脂肪、高胆固醇食物,适量摄入高纤维食物,饮食一般应采取少量多食原则。鸡肉含有热量和碳水化合物等。一次吃得太多不利于控制血糖。血糖过高会影响胎儿的发育,甚至导致流产。因此,妊娠期糖尿病患者可以吃鸡肉,但最好不要一次性吃太多,避免油腻食物。所以鸡肉的烹饪建议清淡。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃鸡。
因为鸡有非常典型的优质蛋白质,对改善糖尿病患者的膳食结构很有帮助。同时,鸡肉本身的升糖指数并不是很高,不会引起患者血糖的明显波动,即不会使患者血糖在短时间内急剧升高。从这两个方面来说,鸡肉肯定是糖尿病人可以吃的,但是一定要注意,吃的前提是烹饪方式是健康的,尽量避免炸鸡的烹饪方式,因为炸鸡会带来大量的脂肪,尤其是饱和脂肪酸。如果糖尿病患者在短时间内摄入大量的饱和脂肪酸,会对整个胰岛细胞的功能产生很大的影响。饱和脂肪酸引起的脂毒性可直接损害胰岛细胞的功能,从而影响糖尿病患者胰岛素的合成和分泌。

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糖尿病患者可以吃鸡肉。
患者可以适当摄取鸡肉,但鸡肉含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、卡路里等营养物质,摄入过量会导致血糖上升。另外,糖尿病患者最好不要吃炸鸡。油炸鸡肉脂肪含量高,不太适合糖尿病患者,所以最好吃蒸或煮的鸡肉。除了饮食调节外,血糖高的患者为了控制血糖,可能需要根据需要服用降糖药,还需要要适当的运动来控制血糖。

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糖尿病患者可以吃鸡肉。
鸡肉外,还可以吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼。糖尿病患者的饮食治疗是基础,其余治疗均在饮食治疗的基础上发挥作用,饮食治疗在糖尿病“五驾马车”治疗中也是重要的一环。饮食治疗是根据患者身高计算标准体重,根据标准体重,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果在内,按1/5、2/5、2/5三餐配置。鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉都是脂肪、蛋白质类食物,能产生一定的热量。糖尿病患者总热量不超标即可,吃鸡肉、牛肉由患者饮食习惯自行决定。

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糖尿病患者可以少量食用板栗。
板栗是一种热量较低的优质食物,含有大量的氨基酸和微量元素。具有润肠和促进消化的功效,非常适合糖尿病患者食用,切记食用需要适量,建议食用量每天不要超过100克,总热量应该包括在主食之内,以免造成血糖异常波动。
日常也要注意清淡饮食,如南瓜、青菜、茄子等,少吃辛辣生冷的食物,如海鲜、生姜等,对于病情的恢复有益处。

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