糖尿病患者最好选择全麦饼干、无糖饼干、苏打饼干等低糖低脂饼干。
全麦饼干富含纤维。如果糖尿病患者便秘，吃这个可以起到一定的缓解作用。无糖饼干热量和糖分很少，不会引起糖尿病患者血糖的过度波动，有助于稳定患者的血糖。另外，糖尿病患者可以吃苏打饼干，苏打饼干可以中和胃酸。有胃肠障碍的糖尿病患者适合吃。提醒你，如果有糖尿病，每天要注意检查血糖。
糖尿病饼干做法如下：
1、材料：黄油50g，玉米油30g，盐2g，低筋面粉115g，牛奶30g，奶粉5g。
2、将低筋面粉和奶粉混合在一起，将牛奶和玉米油放入干燥的碗中，充分搅拌至乳白色。准备打蛋器。
3、将软化的黄油、糖粉、盐放入小碗中，搅拌，高速送入电动打蛋器，直至颜色变白，体积膨胀。分几次加入少量牛奶和玉米油的混合物，边加边过。
4、每一次，完全过掉再加到下一次。最后，它看起来像这种奶油，有点像沙拉酱。将低筋面粉和奶粉的混合物筛入盆中，一定要过筛，这也是饼干碎的重要因素。
5、时间到了，拿出烤盘，把两个托盘涂上相同的颜色，晾凉，趁热吃。
糖尿病能够吃苏打饼干，也可以吃全麦饼干，这些都可以进行口服，但是进食的时候一定要把握好剂量，在主食上适当减轻，可以维持血液中血糖的平均值，也不会出现明显的血糖高峰。
适宜糖尿病人食用的饼干，以无糖，低脂，纤维含量丰富为主。
主要有一种无蔗糖饼干是以糖醇为主要成分，这种饼干热量低、无糖、能提高病人饱腹感、又能避免病人血糖大波动。纤维丰富的全麦饼干它能增强肠道蠕动、改善糖尿病人的便秘。
2型糖尿病是一种比较常见的疾病，患者能有效控制淀粉，脂肪摄入量。糖尿病情较为严重，也可能在本病引发其他并发症，因此应及时控制，在平时要养成良好的习惯，想要食用饼干最好不要食用不含糖分的饼干。
糖尿病人通常能吃含糖量较少的饼干。
糖尿病患者有很多东西是不能吃的。所以糖尿病患者只能吃清淡的食物。饼干分为很多种，甜的、咸的，这些都是不能吃的。吃太多会导致血糖升高，所以只能吃无味饼干。比如苏打饼干，不含糖。所以糖尿病患者最好选择不含糖、不含热量的食物。糖尿病患者应该选择自己喜欢吃的东西，不要随便吃，否则容易导致血糖升高。
糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入，不建议吃黑糖饼干。
碳水化合物摄入过多，经消化吸收后可转化为葡萄糖，可引起糖尿病患者餐后血糖突然升高，血糖剧烈波动，不利于血糖的控制。黑糖饼干富含碳水化合物、蔗糖和葡萄糖，糖尿病患者如果吃多了，会引起血糖的升高，不利于血糖的控制。但糖尿病患者出现低血糖时，如心慌、手抖、乏力、饥饿，血糖低于3.9moll/L时，可适量食用黑糖饼干，补充碳水化合物，纠正低血糖症状。