糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入，不建议吃黑糖饼干。
碳水化合物摄入过多，经消化吸收后可转化为葡萄糖，可引起糖尿病患者餐后血糖突然升高，血糖剧烈波动，不利于血糖的控制。黑糖饼干富含碳水化合物、蔗糖和葡萄糖，糖尿病患者如果吃多了，会引起血糖的升高，不利于血糖的控制。但糖尿病患者出现低血糖时，如心慌、手抖、乏力、饥饿，血糖低于3.9moll/L时，可适量食用黑糖饼干，补充碳水化合物，纠正低血糖症状。
无糖饼干糖尿病患者不能吃。
因为无糖饼干是指不含蔗糖和葡萄糖，但主要由碳水化合物组成。这些饼干可能是粗粮的碳水化合物，但毕竟是有一定热量的食物。吃多了也会升血糖。任何能提供能量的食物都有可能升高血糖，只是升高血糖的程度不同，糖尿病患者不要被无糖饼干误导。此外，出现血糖异常的情况，一定要及时去医院检查，查明病因，并在专业医生的指导下服用药物。
糖尿病不可以吃咸饼干。即使无糖的饼干也要少吃或不吃。饼干属于精细食品，能量高，对糖尿病人好处不大，尽量要吃一些主食以粗粮为主，多吃燕麦，多吃蔬菜，适量吃含糖指数较低的水果，不吃含有葡萄糖、果糖、蔗糖高的食物。
糖尿病患者应尽量不吃苏打饼干，包括无糖苏打饼干。
因为苏打饼干也是由面粉制成的，事实上，淀粉含量相对较高。胃肠道被吸收后，很快就会转变为葡萄糖吸收。一些添加的成分可能容易增加血糖。所以糖尿病患者应该尽量不吃苏打饼干。在吃苏打饼干时，你应该包括一整天的总热量，并适当减少主要食物的摄入。市场上的无糖苏打饼干据说是无糖的，但它们含有很多甜味剂。甜味剂作为淀粉的水解物，在人体内也能产生葡萄糖，其提高血糖的速度不低于蔗糖。所以糖尿病患者应该尽量不吃苏打饼干。如果患者出现低血糖症，可以吃一些苏打饼干来缓解症状，但一般不吃。
糖尿病最好不要吃苏打饼干。
苏打饼干是由面粉、小苏打、黄油、糖和其余原料制成的食物。经常吃苏打饼干会提高血压、血糖和血脂，不利于糖尿病的治疗，加重病情。与馒头相比，苏打饼干的含糖量和脂肪含量更高。糖尿病患者吃苏打饼干，反式脂肪酸含量高，能量高，苏打饼干热量高，对糖尿病症状尤为明显。糖尿病患者建议多运动，多吃粗粮，多喝汤有助于降低血糖。`
妊娠糖尿病患者可以吃饼干。
因为饼干的主要成分是淀粉，所以和吃米饭、馒头、包子差不多。一些糖尿病患者误以为可以多吃无糖饼干。无糖饼干是指饼干里没有多余的糖，但是饼干是淀粉做的，所以吃了还是会升高血糖。妊娠糖尿病患者需要注意饼干的量。如果患者今天打算吃饼干，就应该把饼干产生的热量计入今天的总热量，这样其他食物的量就会减少，每天的总热量保持不变。当低血糖发生时，妊娠糖尿病患者可以通过吃饼干来治疗低血糖。所以建议妊娠糖尿病患者随身携带饼干，或者放在抽屉里以备不时之需。但血糖正常时，不建议把饼干当零食吃，可能会引起血糖波动。