二型糖尿病饮食注意什么

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家里人患上了2型糖尿病,我想改变一下饮食,请问,二型糖尿病饮食要注意一些什么?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
二型糖尿病的饮食应该注意;
第一、不要喝果汁。一些水果食物,如绿色香蕉、生红薯等。生吃有微弱的降血糖作用。有些食物糖上升指数高,但营养密度低,对血糖整体影响不大,但要少吃西瓜、南瓜、胡萝卜等。
糖指数高的食物和糖指数低的食物,例如用精米和混合豆煮的混合豆米,也在2型糖尿病食物中使用更多的食物选择(搭配)技术。
第二、选择杂粮。用普通糙米代替精米。请用全麦面粉及其产品代替白面粉及其产品。用荞麦粉代替面粉。用干米饭代替粥。喜欢甜味的有2型糖尿病的朋友可以用甜味、甜菊糖、阿斯巴甜等甜味剂替代黑糖、糖、蜂蜜、麦芽糖。当然,也可以用低热量木糖醇代替。
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二型糖尿病的饮食应该注意;
第一、不要喝果汁。一些水果食物,如绿色香蕉、生红薯等。生吃有微弱的降血糖作用。有些食物糖上升指数高,但营养密度低,对血糖整体影响不大,但要少吃西瓜、南瓜、胡萝卜等。
糖指数高的食物和糖指数低的食物,例如用精米和混合豆煮的混合豆米,也在2型糖尿病食物中使用更多的食物选择(搭配)技术。
第二、选择杂粮。用普通糙米代替精米。请用全麦面粉及其产品代替白面粉及其产品。用荞麦粉代替面粉。用干米饭代替粥。喜欢甜味的有2型糖尿病的朋友可以用甜味、甜菊糖、阿斯巴甜等甜味剂替代黑糖、糖、蜂蜜、麦芽糖。当然,也可以用低热量木糖醇代替。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

在平时饮食中,要多吃五谷杂粮类食物,比如燕麦片,玉米面和富含维生素的食物,可以吃一些豆制品,也可以适当的补充脂肪,增强机体的免疫。在饮食中不要吃含糖量高的食物,如甜饼干,甜面包,也不要吃太油腻,太辛辣的食物,每天坚持做锻炼。

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擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

腹血糖正常值不超过6.1,餐后2小时血糖不超过7.8,糖尿病病人要经常监测血糖,发现升高要及时做出调整。饮食上主食尽量吃粗粮,每餐不超过2两,菜以蔬菜为主,少油少盐,可以适当吃蛋白含量高的食物,比如:瘦肉,豆制品,奶等,每餐后运动半小时以上。

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2型糖尿病的食谱是个体化的,需要到专业的内分泌门诊咨询医师,专业的营养师或内分泌专科护士进行饮食指导,需要长期学习。早餐以蛋白质为主,主食1两,主食选用馒头、米饭或者花卷,同时配合半斤的牛奶和一个水煮鸡蛋。中餐和晚餐以蔬菜为主,蔬菜可以食用达一斤,其中主食以干食为主,首选馒头、米饭类,尽量不要喝粥,主食控制到2-3两蔬菜中可以增加1两的瘦肉、虾仁或者豆制品。

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首先应保证每日定时定量进餐,严格地限制单糖的摄入,其次应限制动物脂肪以及含饱和脂肪酸较高的脂肪,对于肾功能正常者,蛋白质的摄入量应占10%-15%。如有显性蛋白尿时,蛋白质的摄入量应限制在0.8g/d/kg。

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2型糖尿病饮食习惯如下。
1.提供适量碳水化合物:谷物是日常生活中热量的主要来源,每50克大米提供约38克碳水化合物。其余饮食,如牛奶、大豆、蔬菜、水果也含有一定量的碳水化合物。
2.提供足够的膳食纤维。膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖,改善糖耐量。每天可以吃蔬菜、麦麸、豆类和全谷物。膳食纤维可以分解细菌,同时降低胆固醇,防止糖尿病出现高脂血症和冠心病。
3.充足的蛋白质供应:糖尿病患者的食物必须有充足的蛋白质供应。牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品都富含蛋白质,所以要适当吃优质蛋白质。`

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