肝病患者不宜多吃高脂肪、高糖、高盐、高热量、辛辣、油腻、不易消化的食物。
肝病患者不能喝酒，酒精对肝细胞有毒害作用，喝酒会导致酒精肝，加重肝脏负担，使肝病更加严重。肝脏疾病的饮食要清淡、营养均衡，多吃富含维生素和纤维素的蔬菜、水果、蛋类、豆类、牛肉等。
注意不要吃加工过的食物，因为加工过的食物中含有很多的添加剂，会对肝脏造成伤害。
平时还应该注意保持饮食清淡，如果想要更好的护理，而且应该注意吃一些滋补养血的食品，平时也可以吃一些滋补品，比如排骨汤鸡汤。也可以多食用菠菜，枸杞，红枣，每天坚持喝牛奶。
乙肝主要症状有：肝区胀痛、隐痛、全身倦怠、无力，胃口不佳、恶心、厌油、尿黄、腹泻，低热等，严重可出现黄疸，部份人会发展成为重型乙肝，肝脏功能损害急剧加剧，直到衰竭，同时伴随肾功能衰竭等多脏器功能伤害，连续加剧的黄疸，少尿、无尿、腹水、意识模糊、谵妄、昏迷。
肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。同时还禁止食用甲鱼，由于存在消化功能减弱的缺陷，甲鱼所含的优质蛋白质不仅不能被人体所吸收，还会加重肝脏的负担，减缓肝脏功能的恢复。
这情况是不需要使用保肝药物，是药三分毒的道理，而肝脏正是人体最大的解毒脏器，任何药物都可能加重乙肝病毒携带者肝脏的负担，所以对于乙肝病毒携带者来说能不用药就不要用，如果确实需要用，应该在指导下谨慎选用，尤其是在抗病毒治疗的时候，应该严格遵守用药原则，以免适得其反，造成病情加重。
