鸡蛋白指的就是鸡蛋清，每一个鸡蛋白大概重量在30克，含有热量十五大卡上下，属于一种低热量的食物。适量的吃鸡蛋白并不会引起肥胖，但是需要注意蛋白质中含有的蛋白质含量非常高。
一天吃两个鸡蛋非常的好，从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个，正处于发育阶段的少年和儿童每天可以吃2至3个鸡，而产妇、孕妇、乳母甚至病人，每天可以吃3个。
鸡蛋中所含蛋白质含量是很高的，一个鸡蛋的重量大约在50g左右，其蛋白质含量在7g左右，主要是卵球蛋白和卵白蛋白。而且因为其中氨基酸组成与人体相似，所以更容易被人体所吸收。
打嗝臭鸡蛋味频繁拉水可以通过药物进行治疗。
如果出现打嗝臭鸡蛋味频繁拉水发热症状，可能是因为肠胃不适，建议服用一些益生菌药物，如：双歧杆菌三联活菌片、布拉氏酵母菌等，还可以服用一些助消化药物，例如保和丸、山楂丸等。这个时候，不需要单纯的止泻药，因为腹泻是一种很好的排热排毒的方法，可以通过排便来排除肠道积热和积气。在此期间要注意的是，多吃一些容易消化的小米粥和面汤。
通常早晨起来吃一个鸡蛋就可以，但是由于早餐比较单调，如果只吃一个鸡蛋，营养不够，可以吃两个的。吃鸡蛋主要就是补充蛋白质和钙，但是缺乏了碳水化合物，好能吃点面包或者是面条之类的。
