如果是纯蜂蜜，放了五年是可以吃的。蜂蜜本身属于一种高糖类的食物，有一定的抑菌效果。放了五年时间并不会产生变质，而且里面的蛋白质也没有被破坏，里面的维生素含量依旧非常丰富。所以放了五年的蜂蜜是可以吃的。
如果是纯蜂蜜，放了五年是可以吃的。蜂蜜本身属于一种高糖类的食物，有一定的抑菌效果。放了五年时间并不会产生变质，而且里面的蛋白质也没有被破坏，里面的维生素含量依旧非常丰富。
食物已经变质了，是不能食用的，避免造成消化不良，严重是可以造成急性胃肠炎的病情可能，饮食需要注意个人卫生，病从口入，需要预防消化系统疾病。建议饮食及生活规律，多食蔬菜及水果，循序渐进加强运动，保持八小时睡眠，增加抵抗力。
如果蜂蜜过期了段时间，但是没有出现凝聚以及变白等现象，还是可以继续喝的，蜂蜜中的营养物质没有受到破坏，也没有存在细菌感染。但是当蜂蜜变稀变白，甚至出现结块，或者是变为流状液体，这时候就不能喝了。
蜂蜜不是任何时候都适合食用的，原因是吃蜂蜜会促使胃部大量分泌胃酸，空腹时胃酸将直接刺激胃肠黏膜而对胃肠不利，长期空腹吃蜂蜜易引发胃溃疡等胃肠问题，从一天来看吃蜂蜜的时间是早餐后半小时和晚上睡觉前一小时，此外午餐后一小时和晚餐后一小时也是适合吃蜂蜜。
间质性肺炎的病人是可以食用蜂蜜的，蜂蜜不仅味道甜美，而且具有一定的润肠通便，促进胃肠道蠕动、代谢的作用。间质性肺炎的病人要避免食用一些热性的食物，热性食物生痰，是不易于间质性肺炎的恢复的，要避免食用辛辣刺激性的食物，避免食用寒凉性的食物，要避免吸烟、饮酒。
