乙肝病毒不会通过消化道进行传播，因此原则上口水并不会传染乙肝病毒。但是乙肝大三阳或者小三阳的病人病毒复制活跃，具有很强的传染性，这时皮肤伤口如果接触到病人的口水，是有可能导致经过血液途径造成感染。
如果手在水里泡的时间久了，是容易导致手上的皮肤出现褶皱，这样可能会引起脱皮现象的，如果是因为工作需要经常接触水的话，需要在接触水的时候戴上橡胶手套，还有可能是缺乏维生素导致的，可以做一个检查。
乙肝不经口水传播，乙肝的传播实际上以性传播为主、血液传播及母婴传播，一般消化道、生活接触不能传染。
乙肝病毒携带者需经常随访检查，目前对乙肝的防治也采取了一些良好的方法，是注射乙肝疫苗，有计划、有标准地注射乙肝疫苗，生产出很好的乙肝表面抗体，就不能再次被乙肝病毒感染。
如今，乙肝疫苗得到了广泛推广，乙肝新发病例呈逐年减少趋势。
一般情况下，手上掉皮可能是洗护用品刺激、气候干燥、缺少维生素等原因引起的。具体分析如下：
1.洗护用品刺激：接触刺激性的化学物质会使你的手发痒，导致皮肤脱落，或者是皮肤炎症。经常干家务活，特别是在不带手套的情况下，手会发生皮肤脱落。
2.气候干燥：天气比较干旱也会导致手脱皮，冬天天气比较凉，如果不注重养护，很可能会导致皮肤出现水分流失，导致皮肤坏死，所以，冬天要多喝一些白开水，擦一些护手霜。
3.缺少维生素：此外，缺乏维生素也是导致皮肤脱落的主要因素，在动物的肝脏中含有丰富的维生素A，它在皮肤的形成、维持和发育中扮演着非常关键的角色。
如果是天气干燥引起的，这个手上脱皮，选择的处理方式有以下几个，第一个是选择保湿的，第二个就是选择维生素乳膏，第三个就是选择一些芦荟胶，还有就是可以在房间里面选择空气加湿器。
