胆囊炎肯定能喝牛奶，但是要区分一下胆囊炎是急性胆囊炎、慢性胆囊炎，还是慢性胆囊炎急性发作期。一般急性胆囊炎，不能喝牛奶，喝水也是禁忌的，如果是慢性胆囊炎，胆囊浓缩功能和收缩功能降低了，喝的成分不会引起更多的症状，但要注意喝牛奶要喝含脂肪少的牛奶。
胆囊炎胆囊结石易引起右上腹部疼痛、恶心、食欲不振等情况，可能引起严重黄疸，服用药物，调整胆石通治疗，不吃油腻食品，不饮酒，若胆结石有较大疼痛，医院的肝胆外科手术取出胆结石，平时可以喝点温水，喝点清淡的饮食，以免感冒。
胆囊炎的病人由于胆汁成分改变、胆汁浓缩，以细菌和炎性坏死物质为核心，也易形成胆囊结石，故胆囊炎、胆囊结石常伴随存在。结石胆囊炎可以引起右上腹疼痛不适，可以饮食清淡规律，应用消石利胆消炎药物治疗，控制高血糖必要时应用降糖药。
胆囊结石伴急性胆囊炎，对于症状明显或结石大于2厘米者可进行手术治疗，可选择腹腔镜微创手术，平时忌酒辛辣食物，清淡饮食，避免暴饮暴食。胆囊结石可引起急性胆囊炎，可表现为右上腹部疼痛、发热等，如引起急性胆囊炎可给予解痉止痛、控制感染等治疗。
胆囊炎胆结石是病人胆囊中的常见现象和胆结石症状。症状的原因大多与长期摄入高胆固醇和高脂肪食物有关。胆固醇过多会导致病人胆汁分泌异常，最终形成胆结石。病人应尽最大努力避免摄入油腻食物、含过量草酸的食物等。
艾灸对于治疗胆结石有一定辅助的疗效，在胆结石诱发胆囊炎急性发作期，使用艾灸疗法可以缓解胆绞痛症状，为后期治疗争取时间。平时进行保健灸法，可以促进泥沙状结石随胆汁由消化道排出，减轻胆囊淤滞症状。