平时的饮食要以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化的饮食为主，做到定时、定量、有节制。可以多吃些豆制品、水果、新鲜蔬菜，鸡蛋、鱼类、瘦肉，还应该保证低盐或少盐饮食。补充日常生活所需热量的食物如各种水果类、蜂蜜，芝麻、花生、大豆，蛋黄、牛奶等。
避免大量喝酒，要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充蛋白质做到营养均衡。注意饮食卫生要干净，食物要煮熟之后再吃，不能生吃，半生吃，或者凉拌。可以多吃些豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉，还应该保证低盐或少盐饮食。
在生活中要注意不要与得有肝炎的人进行接触，不与得有肝炎共用餐具等。要做好肝炎的预防，应该注射肝炎疫苗，平时还要注意睡眠，多加参加体育锻炼，增强身体素质，从而防止感染。
可以去医院接种乙肝育苗比较好，在饮食方面也要注意，不能用餐具，乙肝一般是通过唾液传播，性生活的时候也要戴安全套。养成良好的饮食卫生习惯，防止病从口入。除了坚持饭前便后洗手外，还要注意用流动的水洗手及洗餐具，不要经常用一次性的碗筷。
肝炎没有药物可以预防，恰恰是乱吃药会增加肝脏负担，接种乙型肝炎疫苗是目前通常采取的预防乙型肝炎病毒感染的方法，养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。
